一、哪种菜式才能拿来招待客人或者朋友？
蓝莓小排骨：
食材：小排骨200克，西梅肉50克，西红柿一样大小的漂亮的2个。
调料：盐15克、色拉油50克、老抽酱油10克、糖10克、蓝莓酱、茴香、香葱、姜。
做法：
1.将排骨切成长3厘米大小的块，放入锅中煮，并撇去杂质。
2.在小锅中重新加水，放入葱姜小排骨和西梅肉、老抽酱油、盐和糖，茴香炖至一小时后取出，沥干水分。
3.在油锅中倒入色拉油，保持中火，将小排一一放到油锅中炸至表面酥脆即可。
4、配西梅肉和蓝莓酱混匀，装入开盖的西红柿中装盘即可。
二、朋友来做客，做什么菜好呢
既然是朋友，那么应该会有所了解的，或者揣摩一下朋友就会喜欢什么口味的，一般大众化的口味或这菜都可以用来招待的，还有力所能及的可以来些海鲜之类的，这样就可以啦！只要用心了，热情到了，你的朋友会理解和感谢你的！
祝开心如意每一天！
三、招待朋友该煮什么菜，可爱的菜
按4菜一汤做，人多就买些熟菜。
初一学生都爱吃肯德基之类的炸鸡腿等，可先买好回来，吃时放微波炉加热1分钟左右。因为初一未成年，所以不便于动炉具，要注意用炉具的安全，尽量简单化。
1、水蒸蛋
2、西蓝花拼花基围虾（西蓝花用开水烫熟后依次放碟子边周围，基围虾蒸熟铺在烫熟的西蓝花上面）
3、凉拌黄瓜
4、烤鸭（肯德基、麦当劳）（熟菜）
5、西红柿肉末汤（或紫菜汤）
（参考家长意见，买些同学爱吃的小零食）
四、有朋友来做客，该做什么菜好呢？
来的客人有老有少,口味肯定很难统一,所谓众口难调,万一做出来的菜不适合客人的口味,那么不仅白费力气,还会使你感到内疚.所以我建议楼主第一顿饭,不要选择在家里做,找一个有特色有风味的小饭馆吃上一顿,客人满意了,你也不用那么不知所措了,何乐而不为.
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