易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

虾丸萝卜汤(虾丸胡萝卜的做法大全宝宝吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-18 07:09:23
导读

今天来一款颜值高、味道好的虾丸萝卜丝汤 非常适合这个季节给宝宝喝By 宝宝健康食谱 【豆果美食官方认证达人】用料鲜虾 9只白萝卜 一段蛋清 一颗淀粉 适量料酒 适量姜 2片香葱 少许做法步骤1、适宜月龄:12个月以上 食材准备:鲜虾、白萝卜、蛋清、淀粉、姜片、料酒、小葱 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★★ 2、白萝卜洗净去皮,刨成细丝。 ▣萝卜丝一定要细一点,才方便宝宝咀嚼和

今天来一款颜值高、味道好的虾丸萝卜丝汤 非常适合这个季节给宝宝喝

By 宝宝健康食谱 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鲜虾 9只
  • 白萝卜 一段
  • 蛋清 一颗
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 姜 2片
  • 香葱 少许

做法步骤

1、适宜月龄:12个月以上 食材准备:鲜虾、白萝卜、蛋清、淀粉、姜片、料酒、小葱 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★★

2、白萝卜洗净去皮,刨成细丝。 ▣萝卜丝一定要细一点,才方便宝宝咀嚼和吞咽。

3、锅内放水煮开,倒入白萝卜丝焯一下,捞出沥干水分备用。 ▣这样处理能去除白萝卜的异味和少许辣气,让宝宝更喜欢它的口感和味道。

4、鲜虾洗净,去头去壳去虾线。

5、用刀剁成细腻的虾泥备用。

6、虾泥放入大碗中,倒入少许蛋清液,搅拌均匀。

7、再放入少许淀粉。 ▣蛋清和淀粉是让虾丸更嫩更滑的关键,不要省略哦。

8、用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。

9、锅内放水,大火煮开,转最小火。用勺子刮取适量虾泥放入锅内,丸子的最好小一点,宝宝能一口一个最合适。 ▣这里我用到圆形的量勺,属于一个小技巧,可以让虾丸的形状更好,而且做出的丸子大小适合宝宝。

10、煮虾丸的时候放入两片姜片,倒入1-2滴料酒,帮助去除腥味。 ▣料酒在煮的过程中酒精能够挥发掉,可以放心用。

11、虾丸煮熟,倒入焯水后的白萝卜丝,搅拌均匀,转大火同煮,再次沸腾即可关火。

12、出锅前加入1-2滴香油,洒入少许盐调味,放入葱末增香,就可以盛出来给宝宝吃啦。

小贴士

▣白萝卜可以清凉去火,促进宝宝消化,和虾丸搭配起来特别鲜美。 ▣虾丸可以多做一点,煮好晾凉,分成若干份冷冻起来,吃的时候放到面、菜、汤里,鲜香嫩滑,营养丰富。

----------


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文虾丸萝卜汤(虾丸胡萝卜的做法大全宝宝吃)链接:http://www.esxun.cn/news/580120.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3