By yundandan2
用料
- 鸭蛋 6个
- 香葱 200g
- 油 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 白沙糖 适量
- 温开水 适量
做法步骤
1、葱花、面粉、鸭蛋放盆里
2、加糖、盐调好的温水拌成糊状
3、不粘锅加适量油烧至温热,用汤匙舀粘糊摊饼,煎至两面金黄
4、成品
鸭蛋的营养功效
1.清肺火、降阴火:适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体:促进骨骼发育,预防贫血。
3.促进食欲:能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
鸭蛋的饮食禁忌
鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
鸭蛋制作指导
鸭蛋宜用盐腌透食之,有清凉,明目,平肝的功效。
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