冬季除了多喝水，食补也很重要，特别是家里有不爱喝水的，巧妙利用食材搭配，让没有味道的水变得好喝起来，补水的同时也很能好的补充营养。分享3道极其适合冬天喝的汤，富含多种营养，一周喝上几次，可以清心润燥，赶走干燥，由内到外都滋润。
苹果百合汤
用料 ：
苹果1个、干百合30克、红枣4颗、枸杞适量
做法：
1、百合清洗干净，放入碗中加入适量温水将百合浸泡一小时左右即可，这样可以有效去除百合的苦味，中途可以勤换几次温水。枸杞也提前清洗干净，用少量清水浸泡。
2、把苹果和红枣放入一个大碗中，加入一勺生粉和一勺食盐，因为生粉具有较强的吸附杂质和灰尘的作用。之后再加入清水，用手将苹果和红枣表面搓洗干净。
3、红枣清洗干净后，用剪刀去核剪成细长条。若是喜欢吃一颗一颗的红枣肉，也可省略不做此步骤。
4、百合泡好后，再处理苹果，避免过早切苹果使其内部表面氧化变色，维生素C会大幅度减少。苹果对半切开分成4小块，去除苹果核，再切成小块。
5、准备一个煮锅，倒入适量清水，将苹果倒入冷水锅中，苹果不宜直接倒入煮沸的热水，那样更容易破坏苹果的营养。
6.开小火先炖煮15分钟，再倒入泡好的百合。再炖煮20分钟。
7、20分钟后，再倒入红枣、枸杞、冰糖。继续炖煮10分钟左右即可。关火盛入碗中，可口又香甜，晚上来一碗浑身舒服。
山药薏米鸡汤
用料
土鸡、山药、莲藕、薏米、红枣、姜片
做法
1、准备所需的食材，山药半根切段、莲藕一节切片、薏米适量、红枣4颗、半只土鸡，
2、提前处理干净，剁成小块，起锅烧水，放入姜片和鸡块，焯烫一下去腥，捞出来用凉水冲洗一遍，放在一边备用。
3、重新起锅，放入姜片、薏米、鸡块、红枣，加入适量的开水，大火烧开转小火
4、继续炖煮一个小时，接着放莲藕和山药，继续炖煮半个小时，关火放盐调味。
海底椰无花果雪梨汤
用料
瘦肉200g、雪梨1个、海底椰30g、无花果3颗
做法
1、把猪肉给清洗干净，然后切成小块， 海底椰、无花果、全部用清水洗净，备用，雪梨洗净，去芯留皮，切大块
2、把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时—2个小时（看量而定）
3、1个小时后炖好汤 喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦
海底椰原产非洲塞舌尔，以清燥热、止咳功效显著而闻名，非常罕有，无花果也润肺止咳，清热润肠的作用，而雪梨则有祛干燥、清润喉咙的作用。
海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，除燥补水,润喉生津的清火汤,味道喝起来甜甜的,甘甜清爽,喜欢可以试试看，同时也是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健汤水。
今天推荐的这些适合在家做的家常菜食谱，做法简单，营养易吸收，大人孩子都能吃。
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