小面包家庭做法
在家做小面包可以让您享受到新鲜、美味的面包，而且制作过程其实并不复杂。下面将介绍一个简单的小面包家庭做法，让您可以轻松在家制作出美味的小面包。
材料：
- 面粉 - 500克
- 酵母 - 10克
- 白砂糖 - 50克
- 盐 - 5克
- 温水 - 300毫升
- 植物油 - 30克
制作过程：
步骤1： 首先，在一个大碗中，将酵母和温水混合搅匀，让酵母充分溶解。
步骤2： 加入面粉、白砂糖、盐和植物油，搅拌均匀，直到形成面团。
步骤3： 将面团揉搓至光滑，覆盖上一层湿布，放置在温暖处发酵，发酵大约1小时。
步骤4： 待面团发酵至原体积的两倍时，取出并揉搓排气，将面团分割成小面团。
步骤5： 将小面团塑形，放入烤盘中，再次醒发15-20分钟。
步骤6： 预热烤箱至180°C，将面团放入烤箱，烤约20分钟至金黄色即可。
小贴士：
1. 发酵是关键步骤，确保温度适宜，面团才能蓬松发酵。
2. 在烤制过程中，可以根据自己的口味添加巧克力、坚果等其他配料。
3. 可以根据个人喜好控制面包的大小和形状，创造出不同的口感和风味。
希望以上小面包家庭做法可以帮助您在家享受到方便、美味的小面包，快来动手试试吧！
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