怎样做麻辣香锅？这道川菜以其麻辣味美而著称。今天，我来教你如何制作这道美食。
首先，准备好各种食材，包括你喜欢的蔬菜、肉类和海鲜等。将肉类切成薄片，蔬菜切成段，海鲜洗净备用。
接下来，炒锅加热，倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味，然后放入肉类煸炒至变色，再加入蔬菜和海鲜翻炒。
接着，加入一勺豆瓣酱、适量酱油、鸡精和盐，翻炒均匀后加入适量水烧开。
最后，将所有食材倒入砂锅中，用中小火炖煮15分钟即可。出锅前撒上葱花和香菜即可享用。
这道美味的麻辣香锅。麻辣香锅不仅口感麻辣可口，而且非常下饭。如果你喜欢川菜，不妨试试自己动手制作吧。
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