粉丝裹大虾炸（粉丝炸大虾）

经常用面包糠来裹虾尾油炸，这次用粉丝缠绕裏虾尾，鲜虾的香甜与粉丝的香酥结合，沾上酸甜酱，口感上的层次与味蕾的碰撞真的太让人惊喜了！用料 基围虾半斤粉丝100g香菜3棵蒜米10瓣盐适量黑胡椒适量酸梅汁2勺番茄酱1勺粉丝裏炸虾尾的做法 材料准备！粉丝用冷水浸泡半小时左右。取香菜根，切小段，蒜米拍裂。将切好的香菜根与蒜米捣烂成泥，也可以使用料理机。基围虾去头，去除虾线，并将虾壳剥至虾尾。加适量的盐与黑胡