西式特色菜奶酪吐司怎么做？
原料：2厚片白面包，125克奶酪，比如切达干酪(种松软的山羊奶酪)或者布里白乳酪，几滴伍斯特郡辣酱油(随意)，泡菜，调和酱，辣酱(搭配材料)。
制法：
1、在烤架上把土司的边烤好，弄碎奶酪，涂在土司没烤的那面。(如果用软奶酪，把奶酪削成片)还可以再加上几滴伍斯特郡辣酱油。
2、放在烤架上，把这一面烤二至三分钟，直到把奶酪烤化，起泡。浅盘中放入泡菜、调和酱和一把勺子，以便客人自助。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
奶酪怎么吃法
用
各国有不同的做法。奶酪有很多吃法。法国人经常是在主菜吃完，拿出奶酪和酒做一道菜，在甜食之前。意大利菜烧的时候加进很多加奶酪，如面条和馅饼。希腊人用生菜，橄榄和奶酪凉拌。
很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它在大一点的一块肥肉一样，吃得发胀，不消化，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化奶糖，一般是吃比较软奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。
著名的奶酪食品包括：奶酪蛋糕，奶酪荷包蛋，法国洋葱汤等。
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