最近超火爆的粑粑糕,新手也能做,拌一拌就行,软糯Q弹又好吃,粑粑糕也叫糯米蛋糕,它的特别之处在于糯米的加入,刚出炉的粑粑糕香气扑鼻,蛋香和米香交织,诱人无比。因为糯米的加入,蛋糕组织更加紧实,表面酥酥的,内里软糯Q弹,真的是太满足了。而且做法超简单,自己做的没有任何添加剂,材料只要糯米粉、牛奶、糖和鸡蛋这4件就搞定,搅一搅,拌一拌,送就烤箱就ok了,即便是新手也很难失败。今天要分享的是抹茶味的,加入了抹茶的粑粑糕,特别的清爽入味,一口下去有茶的清香,超美味。下面咱们一起来看看做法吧!
抹茶粑粑糕
所需材料:糯米粉140克,纯牛奶140克,抹茶粉5克,玉米油40克,白糖30克,鸡蛋1个,蔓越莓干10克
制作过程:1、首先,将鸡蛋打入大一点的容器中,加入白糖、牛奶,搅拌均匀
2、接着将糯米粉和抹茶粉混合均匀,再筛入到鸡蛋液中,再次搅拌均匀,拌至无颗粒顺滑状态
3、将拌匀的面粉倒入纸杯中,表面再撒上蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎备用
4、紧接着放入预热好的烤箱,上下火185度,中层烘烤30-35分钟左右
一道美味的抹茶粑粑糕就做好了,软软糯糯的,超级好吃,做法简单,你也赶紧试试吧!
今天的分享就到这里了,你喜欢这道抹茶粑粑糕吗?对于糯米你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。
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