带鱼是一种比较常见是海鱼，其状宽扁 全身白银色。无鳞无刺肉质鲜美，营养丰富很是受大家的欢迎。小编是沿海人对于带鱼的印象非常深刻，从小到大每到过年过节。家里总是会购买一些油炸起来以备不时之需，久而久之也就习惯了带鱼的各种烹饪。
带鱼的各种做法，个人都是比较喜欢的。其中今天介绍的这个是一个比较特殊的做法，当然了特殊做法有自己独特的味道与口感。是非常不错的所以也就介绍给大家！希望大家喜欢.....
材料：白带鱼 1只 生菜2片 橙1个 白芝麻 少许
盐 少许 白糖1茶匙 淀粉适量
二片生菜洗洗甩干水分铺盘底
带鱼去头去尾 剪掉翅 掏去内脏 洗去黑膜，切成斜段洒上少许盐腌制半小时。洗洗晾下裹上地瓜粉
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