有一种等待，叫做灯火阑珊处。没有发现对的人，永远都是等待，有一天，我们对于美食的定义是好吃，好玩，好像这个一直都是贯穿终始的环节，只是在某种意义上来说，每个人表达动作是不一样，中国的料理博大精深，蒸煮油焖红烧等，做法五七八门，不同的地域，又是不同的美食领域范畴，这遇见就是一种等待，陈绮贞的一首旅行的意义里说道
你看过了许多美景
你看过了许多美女
你迷失在地图上每一道短暂的光阴
你品尝了夜的将品
你踏过下雨的厦门
你熟记店里里每一个你最爱的美食
却说不出你爱我的原因
却说不出你欣赏我哪一种美食
却说不出在什么美食我曾让你动心
说不出离开的原因
对于吃何尝也不是这样的一个想念，对于一个深得你心卷恋，心理的默默不忘，便是将品，那是一种遇见却又无法抽身的美食，好吃到骨子里。创新到脑子里。
一上台的鳄鱼龟，我变着栩栩如生的菜品有些折服，菜品排盘也是有趣，还原乌龟生前的活生生的样子，鳄鱼龟全身都是宝，其肉质细腻无异味且香酥鲜美，滋补作用十分显著，补阴血，益精气，特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用。而且鳄鱼龟肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇。“用中草药和鳄鱼龟一起进行烹饪，不仅将鳄鱼龟的药用价值诠释的淋漓尽致，用于养生更是不可多得的一道菜品。烤的火候也恰到好处，每一处都淋漓精致。
当鳄鱼龟的惊讶还在脑中挥之不去的时候，第二只山瑞龟已经悄然上场，没有鳄鱼龟的气派，但是有一只说不出的温柔，生活于山地的河流和池塘中，以水栖小动物为食、软体动物、甲壳动物和鱼虾等为食。外形呈圆形与俗称“甲鱼”的中华鳖十分相似；山瑞鳖较为肥厚，体积比一般的中华鳖大很多，头较中华鳖而言更为尖细，且头两侧背甲外缘有好些疣粒。
具有滋阴清热，平肝益肾和破结软坚与消淤等功效，其血还能治疗贫血病，肺病、心脏病、气喘、神经衰弱等。
感觉在火上的一种美味同时又有滋补的一些功效，同时口感尤其是龟背上的肉最为美味。口味新奇。
烤扇贝也是简单，唯一的不同在于它是大的，正常有一个iPhone那么长，同时都是新鲜的活鲜碳烤，美味自然最为鲜口，大蒜的完全入侵，口味上了一个档次。
给我惊奇永远不只一点，将品推出冷血动物烤鳄鱼，本身鳄鱼肉有点柴，但是在各种的炙烤的佐料下，鳄鱼肉也做的有味
当一颗颗肥美得大北极贝偶遇椰汁烤出来的自然美味，鲜甜，一定是她最为突出的味道，
蒜蓉烤仙贝，大到无可救药。放在嘴里是一种海鲜深处的释放
斑马濑尿虾
手臂粗，文理清晰，都是它最为出彩的代名词，将品的任性就是喜欢进口，我们吃的每一只都是它的千挑万选，每一只都鲜活，现烤，但我吃到这个的时候，还有虾膏，一种的幸福出不来的爽，用闽南话来说就是一种澎湃。
海鲜炒饭麻辣龙虾
对于它口味就像一种病毒，一手一舔的时候，就是一种病人膏肓的开始，因为的它辣的出色，食材绝对是一种奢侈的做法，那么任性好吗，麻辣的腔深入虾壳，开始舔指都是一种享受，虾肉的厚实，在此贪婪的吸允麻辣滋，那是一种说不出的潜规则，因为吃的伙伴都会默默的做得一件事情，那种美味是深海的呼唤，身体的需要，贪婪的欲望，
将品炭烤海鲜音乐餐吧
地址：槟榔路9号，联谊广场Helen’s酒吧隔壁，原厦门酒吧一条街(Helens)
电话：18850168390
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