一、佛手炒辣椒的做法窍门?
食材
主料:
佛手瓜200g
油适量
盐适量
大蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
醋适量
步骤
1.佛手瓜去皮籽
2.擦丝
3.蒜瓣切片
4.坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒、蒜片
5.倒入佛手瓜丝
6.翻炒至熟
7.放盐
8.放醋
9.翻匀出锅
10.装盘
二、蒜黄炒猪头肉的做法窍门?
蒜黄炒猪头肉的做法如下:
用料:
熟五花肉 一块
蒜黄 一把
生抽 一勺
盐 适量
做法步骤:
1、蒜黄一把
2、煮熟的五花肉切片
3、蒜黄洗净,切成段
4、锅中放油
5、油热放入五花肉翻炒
6、放一勺生抽
7、先放入蒜黄梗,大火翻炒,断生
8、再放入蒜黄叶,翻炒
9、放入盐翻炒几下
10、出锅装盘
三、大辣椒炒洋葱的做法窍门?
主料
洋葱适量
美人椒适量
辅料
姜适量
蒜适量
花椒适量
盐适量
美人椒炒洋葱丝的做法步骤
1.洋葱切丝,姜蒜改刀备用,美人椒切段,花椒备用。
2.热锅冷油,油热后入姜蒜、花椒、美人椒炒出香味。
3.入洋葱丝翻炒至断生。
4.调入盐起锅。
四、面糊炒辣椒的做法大全窍门?
面糊炒辣椒的做法:
用料:青椒,(线椒)都可以用,适量鸡蛋,根据辣椒用量添加 2-3个鸡精 3勺盐 适量面粉, 适量水,可加可不加 油 适量。
步骤 1
第一步:辣椒洗净切丁,(线椒洗净切丁),切丁的辣椒放一个小盆里,放入3颗鸡蛋,放入盐.鸡精.油调味,拌开,少量多次的加入面粉,搅拌至没有干面粉,每个辣椒都裹上面糊,
步骤 2
第二步:起锅烧油,油热放入裹好的辣椒,小火慢炒(如果辣椒多的话可能比较慢,要有耐心哦!这样才会好吃