夏天总是让人感到幸福！当在三十多度的高温下，空气都在冒烟，刮着的风都是热的。此时嚼一口冰淇淋，囫囵吞下，凉气震得人打个哆嗦，所有烦闷都随着冰淇淋一起融化了，这就是幸福！
而在乐山，夏天的幸福来得更容易。它或许是逛街后的一个冰棍，也或许是吃火锅被辣到后的一碗冰粉，更或者是宵夜摊上的冷饮......乐山的夏天味道太多了，凉粉、凉糕、西米露、冰淇淋，总有一款是萦绕在你脑海中挥之不去的夏夜美梦。
人气传统冰品
凉糕篇
01
徐凉糕
苏稽徐凉糕，无人不知，无人不晓。好多人问，到哪儿可以吃到好吃的凉糕，首推苏稽徐凉糕。但是夏天这么热，你让我坐车去苏稽这是要命的节奏啊！那怎么办呢？在市中区也有徐凉糕！他家纯手工自制凉糕，红糖采用正宗广西红糖，精心熬制，粘稠诱人。爱吃甜食的人，都不容错过！
地址1：乐山市市中区苏稽镇对河场街158号（苏稽店）
地址2：乐山市沃尔玛财富大道（市中区店）
02
双河凉糕世家
在凉糕上放入花椒、辣椒、花生和芝麻，再加上粘稠香甜的红糖，一款神奇但又味道独特，口感棒的红糖麻辣凉糕就诞生了。这家店里还有，西瓜、柠檬、香蕉、菠萝、芒果等水果味，店里除了凉糕味道奇葩，形状也有特色，比如，独特的鱼形和心形等！有没有很心动啊？！包你满意！
地址：乐山城区县街
03
天泉井红糖凉糕
天泉井凉糕其实是坐在家里都能吃到的，大街小巷叫卖的太多了，一到夏天就是各种“天泉井凉糕，味道巴适得很~！”说句实在的，确实巴士得很！而且坐在店里吃感觉又不一样，而且还有其他小吃可以选择~
地址1：市中区白云街(靠近文宫烧烤) ；
地址2：上河街156号（油榨街口）（貌似有两三分店）
04
自制凉糕
总是吃外面买的凉糕，不如自己也动手来做做，说不定会有不一样的感受。吃一口自己亲手做的白嫩嫩，滑溜溜的凉糕，这滋味不摆了！
用料：水、面粉、石灰水、红糖
步骤：
1.准备材料哈！面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水啦。
2.取出石灰水倒入大点的盆中，或者锅里，我习惯用不绣钢的盆，待用哈。
3.取适量面粉放另一个干净小盆里，加清水，充分搅匀，调成稀泥状，不要有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。
4.装石灰水的盆放灶上烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边一定要不停的搅拌，顺时针搅拌，不要停哈。
5.中小火，煮！边煮还是要边搅拌哈，直到锅中液体变色、变浓稠、变得很光滑没有颗粒物，舀起来也是掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香就可以关火了！不要煮得太久，煮久了会有糊味！但是要煮熟哈！这个火候要自己实际操作中去把握了！
6.出锅，分装入小碗中，静待凉透后，放入冰箱冷藏6个小时就可以啦。
7.想吃的时候，从冰箱取出倒入早前熬好的红糖！巴适得很的一碗凉糕就摆在面前了哦！比外面卖的干净卫生，还很滑、嫩哦！只要掌握好石灰水和面粉的量和火候，就没有问题啦！
冰粉篇
01
甜在心玫瑰糍粑冰粉
乐妹儿亲测好吃，最爱那个玫瑰糍粑冰粉，在磨子天堂外面一摊位，玫瑰酱是自制的玫瑰酱，味道超级正！重要的是超级干净卫生，力推！
02
鼓楼街23号
别看摊摊小，口碑还不小。人多挤到爆，三鲜冰粉是招牌！三鲜冰粉在乐山是非常出名的。乐山人都推荐鼓楼街的冰粉摊摊。一位老大爷买了许多年冰粉，冰粉里的小汤圆每一粒都纯手工制作，一颗一颗搓出来的。正宗的味道，我认准鼓楼街23号的三鲜冰粉！
地址：鼓楼街23号（府街与鼓楼街交界处）
03
九妹凤爪红糖冰粉
老板来碗醪糟冰粉，Q弹的糯米丸子，娇小可耐。配上醪糟，惹人心醉。加上晶莹透亮的冰粉，淋上甜蜜的红糖，最后一粒枸杞点缀。你要不要这么迷人啊！味道要不要这么巴适啊！让我怎么能不爱你呢？我亲爱的醪糟冰粉！
地址：乐山鼓楼街（沃尔玛停车场旁）
04
赵记原创三鲜冰粉
以前是个很小的摊位，现在在店铺里了，这家的味道醪糟味道很香很浓郁，加上小汤圆和银耳，味道很特别，比起传统的冰粉，这个真的口感更鲜美。不喜欢吃醪糟的可以换成红糖噢，想尝鲜的可以在三鲜冰粉里再加红糖噢！
地址：乐山陕西街（沫若广场旁）
05
刘记冰籽籽冰粉
他家的醪糟加红糖是一大绝。不仅如此，还有柠檬冰粉，柠檬加醪糟，酸甜醉人。尝试不一样的冰粉，感受飞一般的冰爽！
地址：海棠公园（老公园）
06
峨眉二毛冰粉
常规冰粉采用黄糖加水调制，他家的黄糖黏得和油漆一般，同巧克力浆一般造型，黏成一线落下，完全是搅打成微白的琼浆淋在冰粉上，让人忍不住吞下了包藏已久的口水啊。
地址：峨眉山市好吃街(近白龙大厦)
07
峨眉冰粉一站
夏天不仅要吃凉爽，还要吃花样，这家店主打花式凉糕和花式冰粉，也是一家值得一试的创新小店~看着好漂亮啊！
地址：名山南路10号二中对面(佛光广场喷水池旁)
08
自制冰粉
如果不喜欢在外吃冰粉，不如自己在家做一份家常冰粉吧！好吃又有趣，还不去买材料!
用料：冰粉粉 7g、红糖、开水
步骤：
1.冰粉粉取7g，放入玻璃容器中。
2. 烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的，就多放入点开水。
3. 然后，用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。
4.自然晾凉（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）。
5. 彻底晾凉后，放入冰箱（不是冷冻，是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了）。
6.另起锅，取红糖适量，用水融化烧开，晾凉。
7.取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可（红糖汁最好也冰镇一下）。
西米露篇
01
乐山一中西米露
冰镇的牛奶配上西米露，喝一口，已经是爽翻乐妹儿的节奏了。再来加上各式各样的水果，天啦！老板这是要我这个夏天都在你的摊摊上过日子算了。真的是吃了一杯来二杯，吃了二杯想三杯，乐妹儿都不想走了！
地址：乐山一中后校门外
02
叶婆婆
叶婆婆在乐山开了有36年了，几乎每个乐山人都知道。上世纪还是推个车车摆个摊摊的卖，现在都有好几家大店铺了。大家都爱他家的钵钵鸡，乐妹儿最爱他家的的西米露。透明晶莹的西米露，加上水果，加上乐妹儿最爱的炼乳。都甜到我心坎儿里去了！
地址：东大街37号(乐山港)
03
自制西米露
天气这么热，不想出门，就想摊在家里吹空调。兴致来了，偶尔做一碗西米露。。。
用料：椰汁、西米、糖
步骤：
1.准备一些西米。选择西米的标准:色泽白净, 表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。
2. 煮西米。煮西米的方法是，锅中烧开水，改小火放入西米。煮的过程中要不断的搅拌，待西米变得透明后关火。再放入凉水中冲洗。煮好的西米如图，是一粒粒透明的小珠。
3.选一个小碗，放入半碗煮好的西米。
4.锅中倒入椰汁，加适当的糖小火煮化，倒入西米中即可食用。夏季可以放冰箱冷食。
新晋创意冰品
01
Milk Honey——蜂巢冰淇淋
主打招牌毫无疑问当然是他家的蜂巢冰淇淋啦。舔一口滑溜顺口的冰淇淋，是真资格牛奶的味道。配上一块蜂巢，慢慢融化到冰淇淋里，甜的让人流清口水。
蜂巢冰淇淋▲
他家除了蜂巢冰淇淋，还有乌云冰淇淋和焦糖冰淇淋。是他家三大顶梁柱特色冰淇淋。那当冰淇淋遇上棉花糖，会产生什么样的化学反应呢？
乌云冰淇淋▲
如果又想吃焦糖爆米花又想来一口冰凉甜蜜的冰淇淋，不如尝尝他家的焦糖冰淇淋吧！
焦糖冰淇淋▲
地址：乐山市市中区财富大道宽窄巷沃尔玛进出口（安踏对面）
02
俞阿姨的店
在乐山“俞阿姨的店”开了好多分店，乐妹儿最喜欢去财富广场那家。约上朋友去财富广场吃个油炸，腻了来俞阿姨的店，去吃个芒果雪花冰，完了还可以在旁边的服装店里shopping，生活太安逸了。
地址：嘉瑞财富广场
03
覆盆子冰淇淋主题餐厅
在乐山想要吃冰，总能找到不同味道，不同特色的冰淇淋。比如这家覆盆子冰淇淋主题餐厅。样式精致，味道。。。怎能用一个好字来形容。只有亲自去尝试，这一家立刻让你高潮的冰淇淋店。
地点：市中区白云街345-附20（滚石KTV楼上）
04
奇豆之恋（万达店）
乐妹儿作为一枚mocha迷，最爱他家的抹茶酸奶卷，但是最近吃了芒果酸奶冰淇淋卷后，让乐妹儿深爱不已。后宫冰淇淋千千万，我却独宠这一款芒果酸奶冰淇淋卷。芒果遇上酸奶卷，再配上冰淇淋这个小三，出乎意料的美味，不容错过。
地址：乐青路822号1楼16号（乐山万达广场）
05
第七街酸奶冰淇淋
高脚杯里装着一勺冰淇淋，配上一圈裱花奶油，插上连根奥利奥卷，在杯底还有惊喜，各种特色水果，样子看上去漂亮，配得上高贵端庄的气质。味道可是棒棒哒！
地点：市中区嘉州新天地4幢2区1楼43号（高铁站正对面）
06
双枝记
鸡蛋仔大家都吃腻了吧，大通冰室的鸡蛋仔，乐妹儿可喜欢了。外脆内软，巴适得板。但是自从吃了双枝记，他家的冰淇淋鸡蛋仔，可以说是鸡蛋仔和冰淇淋的完美结合。鸡蛋仔卷起来，挖一勺冰淇淋，插上巧克力棒，盛上水果，淋上焦糖或者巧克力酱，份量足，味道好，可以说我的心头爱啊！
地址：峨眉山市文庙街2号附6号（两小无猜斜对面）
07
甜心舅舅sweetjojo
喜欢吃成都的JW冻酸奶，回到乐山很想在吃一次，但是一直找不到那样正宗的味道。终于皇天不负乐妹儿啊！让我在王府井找到了甜心舅舅，他家的冻酸奶就是那个味道。样子是这样迷人，味道是这样让人齿颊留香。
人均：28元（大杯）左右
地址：市中区王府井百货1楼
08
鲜芋仙
台式甜品只服鲜芋仙~鲜芋仙的芋圆有冷有热，冷的配碎碎冰，热的配红豆汤。软软蠕蠕的芋圆，Q弹的珍珠，绵密的红豆，粉嫩的芋头…招牌各种搭配，红豆冰，豆花也都是赞到不行~
人均：20元
地址：王府井负一楼
09
一只酸奶牛
酸奶紫米露一定要加冰才好喝！酸奶冰冰的，紫米软糯的很有嚼劲儿~还有刨酸奶，份量很充足，其中的辅料品种也很多~ 吃起来香香脆脆，酸酸甜甜。
人均：10元
地址1：海棠公园凉亭正对面叮咚街23号
地址2：乐山万达广场购物中心3F（coco旁）
10
飞天酸奶牛
这家的酸奶紫米露要更甜些~看个人口味。刨酸奶辅料很多，香香脆脆。炒酸奶更特色些，酸奶一块一块，软软的，酸甜酸甜，加上水果等辅料，别具风味。
人均：10元+
地址：沃尔玛财富大道入口
11
麦当劳冰淇淋
麦当劳每段时间都会推出一个口味的冰淇淋，什么樱花、桃花、抹茶、麻麻黑…作为一个吃货，当然每款都不可以错过！
人均：5元
地址：梅西、重百
12
爱斯芙德
一款纯手工制作的冰糕~据说原料也是进口的，口味很丰富，主要是味道很浓郁，奶香味那款奶味特别重，值得一试~
人均：8元+
地址：王府井负一楼
13
Oven Feast
味蕾上的港式风情，欧坊的冰淇淋鸡蛋仔，还有冰淇淋，每天的销量可是爆好，听说最好的时候都从街的这边排到街的对面。美味好吃的简直停不下来，夏天吃这个简直棒棒哒~
人均：12元+
地址：沃尔玛都市丽人对面
人气传统冰品，新晋创意冰品你更爱哪个？用投票大数据告诉乐妹儿啊！或者有什么更好吃的地方，记得留言区补充哦！
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