过年了，每天都是做各种好吃的，今天给大家分享一道鸡翅玉米胡萝卜煲，鲜嫩入味，太好吃了，上桌立马就抢光光了。
By 明月的美食厨房
用料
- 鸡翅 8个
- 玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 白芝麻 适量
- 蒜 4瓣
- 辣椒酱 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 味极鲜酱油 2勺
- 姜 2片
做法步骤
1、玉米胡萝卜切断
2、鸡翅洗净划上花刀
3、加入姜，料酒
4、味极鲜酱油拌匀
5、腌制1到2小时
6、蒜末放入碗中
7、加入蚝油
8、味极鲜酱油
9、辣椒酱
10、适量盐半碗清水搅拌均匀
11、鸡翅放入锅中煎至两面焦黄
12、倒入玉米胡萝卜
13、倒入酱汁
14、加瓶啤酒，盖上锅盖焖20分钟
15、待汤汁差不多收干，关火撒上白芝麻即可
16、太香了
17、鸡翅咸鲜入味
18、肉质鲜嫩
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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