明天是秋分，我国大部分地区开始进入寒凉的季节，南方地区也陆续开始降温。秋分之后，晚上比白天越来越长，随着气温逐渐降低，秋冬也是各种疾病高发的季节，所以在秋冬要多吃一些强身健体的食物，增强身体的免疫力，提前帮助身体对抗即将到来的寒冬。
有利于提高免疫力的食物有很多，今天我们要用到的食材是白萝卜。秋天正是白萝卜丰收的季节，白萝卜不仅富含维生素，各种矿物质和微量元素，而且白萝卜含有较多的水分有助于缓解秋季的干燥。秋天凉爽食欲也会有所增加，容易暴饮暴食，而白萝卜富含膳食纤维，有促进消化、清理肠道的功能。天气凉人们喜欢吃火锅等容易上火的食物，白萝卜性凉还可以帮助去火。所以秋冬多吃白萝卜，对身体有很多益处。
今天我们要用白萝卜做的这道菜是蛎蝗萝卜汤，蛎蝗和萝卜是经典搭配，两者的结合在一起，汤汁很鲜美，而且蛎蝗也是营养丰富。秋天的蛎蝗新鲜肥美，而且价格不贵，上次做烤生蚝的时候买了5斤，没吃完的把肉挖出来，放到冰箱冷冻，做汤的时候微微解冻，直接扔进汤里，特别方便，下面来看看具体做法吧。
【准备食材】白萝卜半个，牡蛎（去壳）10只左右，粉丝1卷，小葱适量，盐1勺，生抽1勺，白胡椒粉适量，油适量，清水适量。
【制作方法】第一步、白萝卜洗干净，去皮切成细丝，萝卜丝尽量切得细一点，太粗了会影响汤的口感。
第二步、粉丝放入热水中泡软。不用泡太久，否则会变得太软，一会儿还要放到汤中微微煮一下。
第三步、锅中倒入适量油，放入葱花炒香。
第四步，把切好的萝卜丝放入锅中翻炒至萝卜丝有一点变软。
第五步、倒入清水没过萝卜丝，然后加入盐，生抽，白胡椒粉，然后开大火烧开。
第六步、水开之后放入蛎蝗和之前泡过的粉丝，煮至粉丝变软，蛎蝗煮熟就可以出锅了，蛎蝗不要煮太长时间，否则口感会变老。
出锅后可以趁热撒适量的香菜末和葱花，凉了的蛎蝗微微会有一点腥味，所以要趁热喝，才会更鲜美。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
