炎热的夏天，晚上喝点啤酒撸串，怎么能少的了烤鸡呢？平时羊肉串，牛肉串吃的比较多，今天我就分享一道西餐做法的香草黄油烤鸡，体验不一样的味道。首先我们要准备好以下食材：三黄鸡，为什么要三黄鸡呢？因为三黄鸡肉质比较嫩，汁水多，新鲜的迷迭香，百里香，胡萝卜，西芹，白洋葱，大蒜子，姜，小米辣，生抽，耗油，香油，新奥尔良腌粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐。三黄鸡破开内脏，洗干净放一边备用，把上面所有材料加水在破壁机打碎，再把鸡放里面腌制八个小时。下面是准备烤鸡摆盘的东西，小土豆加水煮熟，再剥皮，放烤盘里面，放点黄油，黑胡椒，盐，新鲜迷迭香去烤箱烤半个小时。手指胡萝卜削皮用水煮熟放一边备用。整颗大蒜对半切开，放盐黑胡椒，大豆油，烤箱调两百度烤一个小时。腌制好的三黄鸡放在烤盘，烤箱上下火两百五十度，鸡要放里面烤大概要半个小时左右，记得十五分钟翻一次面，中途记得刷黄油，这样皮比较脆，有的人喜欢刷蜂蜜，这样太甜了我吃不惯。摆盘也是个技术活，都说人靠衣装马靠鞍，现在这社会都是看脸时代，吃饭之前都喜欢拍照片发朋友圈。所以摆盘装饰也很重要。我们准备好一个好看的碗或者其它的东西，按自己认为好看的摆就可以了，过程有点久，但做出来的东西确实好吃。还有成就感。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
