鸡腿好吃，但是整个鸡腿吃起来肉比较多，这样就可以将鸡腿肉切割下来分成小块烹饪。今天分享一下鸡腿肉炒青椒的家常做法。
准备，鸡腿三个 青椒四个
鸡腿切成小块，放入胡椒粉，五香粉，料酒，生抽，老抽，姜片腌制一个小时以上。青椒切小块。准备料汁（蚝油，生抽，水，淀粉）
热锅凉油，待油温四成热，放入葱姜，郫县豆瓣酱，待煸出红油后，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒均匀，待鸡肉快熟后，加入青椒片，料汁翻拌均匀，待青椒断生后，加适量的盐即可。
家常的也是美味的，简单的也是可口的。
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