一、红色菜汤是什么菜？
红色菜汤是苋菜
苋菜是一种营养极高的蔬菜，含有多种矿物质，在我们老家种植的较多，小时候不喜欢吃饭，父母会把苋菜的汤汁，倒进我的米饭中，就像变魔术一样，饭粒立刻变成了桃红色，哄孩子神器，让人食欲大开，
二、干贝发菜汤是什么菜？广东菜吗？
广东菜。发菜由于象头发，所以得名叫发菜。“发菜”在广东话就象“发财”差不多音，因此在广东很受欢迎，至于好不好吃就见仁见智了。。。干贝，就是某种贝壳里面一块肉，圆圆的。渔民捕之后把它取出晒干，名叫干贝，也叫元贝。做汤味道鲜美。。。发菜，记得好几年前已经是国家禁卖的。所以吃发菜是不合法的啊。因为采集发菜会破坏生态环境。
三、河南卖的野菜汤是什么菜？
一个地方一个地方不一样我们这里是用的荠菜做的。标准河南人
四、肉是什么菜类？
肉是荤菜类。
肉，肉的脂肪含量较高 与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”，肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等。禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。
吃肉的时候大家也要注意做好荤素的搭配，合理的荤素搭配不仅可以让我们的胃口大开，还可以加强食疗的功效，并且荤素一起搭配也会更加的实惠，都知道素菜便宜，荤菜贵，所以合理搭配更实惠，更营养。
五、kf类菜是什么？
kf类菜指白色的蔬菜如大白菜、白萝卜、马铃薯， 茭白,花菜，藕等，主要含水分和糖，但 相对来说维生素和胡萝卜素的含量较少。 据说，在同一种蔬菜中，一般而言是颜色 深者比颜色浅者的营养价值高，一般规律 是颜色越深，所含胡萝卜素和维生素越多 ，营养价值越高。蔬菜中营养价值最高的 是红色或黄橙色蔬菜，主要包括西红柿、 胡萝卜、红薯、南瓜等，含有β-胡萝卜素 ，对抗癌有一定作用。
例如西红柿中含有 番茄红素，并含丰富的维生素C，对防癌 有积极作用。
六、菜花是什么菜类？
花椰菜（Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus）是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎；茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色；种子宽椭圆形，棕色。花期4月，果期5月
七、俄罗斯红菜汤里的红菜是什么？
有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料
八、北海三湘人家特色菜是什么？
您好，北海三湘人家的特色菜有很多，以下是一些比较经典的特色菜品：
1. 湘味腊肉：选用优质猪肉腌制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感香醇。
2. 湘味卤菜：包括卤鸭舌、卤鸭脖、卤鸭掌等，卤制入味，鲜香可口。
3. 湘味辣子鸡：选用新鲜的鸡肉，配以辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成，口感麻辣爽口。
4. 湘味毛血旺：采用多种鲜活海鲜和肉类，搭配辣椒、花椒等调料炖煮而成，汤汁鲜美，辣而不燥。
5. 湘味剁椒鱼头：选用新鲜的鱼头，搭配湖南特色剁椒，炖煮而成，鱼头鲜嫩，味道麻辣鲜美。
6. 湘味农家小炒肉：选用猪肉搭配各种蔬菜炒制而成，色香味俱佳。
以上只是其中的一部分特色菜品，北海三湘人家还有其他丰富多样的湘菜供应。
九、家常菜类的饭店名称有哪些推荐？
饭店的名称:
孔府宴
福楼法
鹅和鸭
全聚德
长安壹号
盆盆鲜
福人居
莲春园
沸腾久久
桃源酒家
喜捞坊餐厅
紫霞餐厅
有间餐馆
撮一顿
聚福楼
饭店起名的思路：
名字给人好感。
易记明了。
餐厅定位。
主营产品。
装修风格。
整体色系。
目标客户。
饭店取名字的规则:
给饭店起名切记注意有关法律禁忌的规定。起治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，如“东洋饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响，都应禁用。
十、炒菜汤有味道菜没味道是什么原因？
就是配料的问题，我发现一个问题，就是非常简单的一道菜，配料更丰富，炒出来的菜就是更香，回味无穷，大家应该看到过饭店里厨师的操作台，一大桌的配料，有的大家认识，比如说味精，盐，酱油，耗油之类的，还有好多大家见都没有见过，这种应该是可以让菜更美味的吧。
所以你要想炒菜更好吃，多看多学习，还要合理的搭配食材，多放配料，这样以后炒菜应该会更好吃了，
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