蒜苔有一股独特的淡淡的辣味，不仅开胃下饭，还有很高的营养价值。特别是其中的蛋白质、脂肪、膳食纤维等等元素，这些元素可以满足人体日常的需求，从而保证身体的健康。
除此以外，还有其它的营养元素比如：维生素、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸等等的营养成分。其中的膳食纤维十分丰富，可以加速肠胃的蠕动，从而加快食物的消化，有效预防了便秘。其中的胡萝卜素对于视力也有一定的帮助。
今天用蒜苔和鸡胸肉给家人做一道下饭菜，下面分享我的制作方法：
1，洗净的鸡胸肉切小丁，加适量的姜丝、盐、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，再加少许油抓拌均匀，防止粘连，腌制15分钟。
2，洗净的蒜苔切小段，准备点蒜末。
3，锅中加适量的油，放入肉丁炒熟，炒的时间不用过长，肉刚刚熟就可以了。
4，锅中加适量的油，放入蒜末炒香，再下入蒜苔翻炒。
5，炒至断生，加适量的盐和生抽翻炒。
6，下入肉丁，加适量白糖提鲜，翻炒均匀就可以出锅了。
蒜苔这样做，好吃又下饭，喜欢的朋友可以试试哦～
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青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
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