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猪肉卷心菜包子的做法窍门(卷心菜和肉包子馅的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-16 11:04:22
导读

作者:不万能喜剧_uMFA用料面粉 适量猪肉 适量卷心菜 两三片叶子盐 适量鸡精 适量酱油 适量葱 蒜苗 姜蒜 尖椒 3个做法步骤1、准备好食材,猪肉剁碎加入适量盐,鸡精,酱油,姜蒜末,生粉搅拌均匀备用2、将卷心菜,蒜苗,葱,香菜,尖椒切碎3、锅内放油,将姜蒜末爆香后加入肉末,加入少许豆瓣酱翻炒,炒熟后盛出备用。4、锅内放油,加入姜蒜爆香,放入卷心菜,尖椒翻炒,放少许醋和辣椒酱,炒熟后放入香菜末,

作者:不万能喜剧_uMFA

用料

面粉 适量

猪肉 适量

卷心菜 两三片叶子

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

蒜苗

姜蒜

尖椒 3个

做法步骤

1、准备好食材,猪肉剁碎加入适量盐,鸡精,酱油,姜蒜末,生粉搅拌均匀备用

2、将卷心菜,蒜苗,葱,香菜,尖椒切碎

3、锅内放油,将姜蒜末爆香后加入肉末,加入少许豆瓣酱翻炒,炒熟后盛出备用。

4、锅内放油,加入姜蒜爆香,放入卷心菜,尖椒翻炒,放少许醋和辣椒酱,炒熟后放入香菜末,葱,蒜苗继续翻炒,爆香之后倒入之前的肉末搅拌均匀。盛出馅料备用。

5、砧板上抹少许面粉,将发好的面团(取适量面粉,将酵母粉用温水化开,慢慢加入面粉中和面,直到和的面团光滑不粘手,放密封容器内发酵至两倍大)取一小块擀平,中间放上馅料包起来。

6、包好的包子

7、蒸锅内放好蒸笼布,放上包子开始蒸。

8、大概十分钟左右出锅

9、很香的馅料,面皮也很软。


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