苏子200g椒盐5g糯米粉100g左右白糖40g玉米油30g水适量
自制苏子月饼馅的做法
5以上材料我是每个馅料团30g,一共做了15个。
6苏子馅儿跟老式做法月饼更配哦!
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苏子200g椒盐5g糯米粉100g左右白糖40g玉米油30g水适量自制苏子月饼馅的做法 将苏子炒熟,晾凉(个人比较懒,直接网购熟苏子)把糯米粉炒熟,稍变色即可(淡淡的黄色)把熟糯米粉、熟苏子、白糖、椒盐、油放进容器中,稍微搅拌,分次加入水,每次少加,每次加水拌匀后用手抓一团攥一下,看是否成团,能成团即停止加水。拌好的馅料可用保鲜膜剪小块包起来放置风干5以上材料我是每个馅料团30g,一共做了15个。
苏子200g椒盐5g糯米粉100g左右白糖40g玉米油30g水适量
自制苏子月饼馅的做法
5以上材料我是每个馅料团30g,一共做了15个。
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