今天来炒回锅肉。
·加点猪小肠一起炒，因为我喜欢吃。把瘦肉切成薄片，放入盘中备用。
·将瘦肉切成薄片，瘦肉已经切好。将猪小肠切成滚刀块。将大蒜剥好，切成末，生姜也切成末，放在一旁备用。
·切一些干红辣椒和小米辣椒，再切一些青红辣椒。将所有配料都切好，放在盘子里备用。
·准备一些香葱，切成段状。等油热了，倒入肥肉煸炒，直到煸出油脂，然后放入瘦肉，翻炒均匀。
·放入切好的香葱、小米辣椒、姜蒜末。接着放入切好的猪小肠，再加入之前准备好的油辣椒，翻炒均匀。
·加入切好的青红辣椒，继续翻炒均匀。
·加入适量的盐、鸡精、酱油、老抽和蚝油调味，翻炒均匀。然后加入香菇，继续翻炒均匀。
·等到炒香了，加入适量的清水煮沸，就可以出锅了。
一道香喷喷的回锅肉就做好了。感谢大家一直以来的支持，点赞、评论、转发，感谢观看！
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