如果把水果代餐，也就是说吃了水果不吃其他食物，这是非常错误的。
减肥不能只吃水果，水果酸对肠胃有一定的刺激，长时间代餐也会引发身体虚弱。再有益健康的食物也要注意控制用量，否则就是过犹不及。
无论是从减肥还是身体健康的角度来说，水果都不适合完全替代正餐，它适合部分替代正餐或者两餐之间的加餐。
利用水果来控制体重，并不是完全就吃水果来减肥，而是在合理控制总热量的情况下，利用水果能量密度低，容易饱腹的作用，从而使低热量饮食更好实施，达到控制体重的目的，减肥的健康方法是均衡膳食，做好食物间的搭配。
切忌空腹及餐后吃水果，可在两餐之间或睡前进食。一般上午9点到9点半，下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜。既可预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。
眼看着夏天马上就要到来了，很多女生都开始塑形瘦身，才能穿漂亮的小裙子。减肥先学会吃，水果饱腹感十足又充满营养，可以刮油清肠，因此水果餐成为了女性的选择。
减肥可能是每个肥胖的男生或女士的超级理想
现在许多女孩为了减肥只吃水果蔬菜，认为这样既能减肥又能美容。实际上由于没有合理的饮食结构，饮食中缺乏蛋白质，磷脂以及其他营养素，长此以往会出现贫血，营养不良，全身无力，抵抗力下降，内分泌紊乱等症状。有的人脑子也越来越不好使得了现在的时髦病——阿尔茨海默病。为什么？因为人的大脑里70%左右的物质是磷脂，从食物中获取不到磷脂和胆固醇，脑子就空了，轻者记忆力下降，严重者出现痴呆。
有一个卖水果的为了省钱，他不吃肉蛋奶，也很少吃其他食物，每天就把剩下卖不出去的水果当饭吃，虽然吃饱了，而且血糖血压都正常，但是身体中蛋白质，脂肪，脂溶性维生素及一些矿物质极度缺乏。后来他的心脏二尖瓣和三尖瓣都出现了问题，最终只能住院做手术换心脏瓣膜。
五谷杂粮含有大量的糖类、蛋白质、脂肪，也含有较多的膳食纤维和维生素，很适合长期食用，利于养生。肉蛋蔬菜等食物，含有维生素及矿物质，能够增加人体所需要的营养，保持身体健康，同时也能预防和减少各种“文明病”。水果只能作为营养物质的补充，而不能代替其他物质。只吃1个苹果或几个水果就当一顿饭的做法，对身体是有害的。
总结下来就是吃低热量的东西，适量运动，保证消耗的热量多于摄入的，就可以瘦。
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