一、滕州白粥的做法视频窍门？
1，大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
2，大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
3，煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。备注:1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。
4，开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。
5，在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好
二、猪肉莲藕丸子的做法窍门图片？
主料
猪肉400克
莲藕1小根
辅料
大蒜3瓣
生姜3片
香葱2根
盐少许
生抽1勺
料酒1勺
蚝油1小勺
红薯淀粉适量
白胡椒粉少许
清水适量
1. 首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。
2. 接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。
3. 将莲藕洗净削去外皮，然后切成丁，放入绞肉机里打碎。
4. 将肉泥放入盆子里，加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许葱白。
5. 再加入1大勺红薯淀粉和少许清水，用筷子顺着一个方向搅打，肉泥上劲即可。
6. 最后加入莲藕，混合均匀备用。
7. 开始蒸肉丸，先在锅里加入适量清水，开最大档火力烧开水。今天我是用升降火锅来蒸肉丸的，平时吃火锅也经常使用到。
8. 水开后，手上抹点水，取适量肉泥揉成圆形的大丸子。
9. 将揉好的丸子放在抹了油的蒸架上，摆放整齐。
10. 盖上盖子，大火蒸15分钟左右。
11. 锅里放入少许油，油热后放入蒜末爆香，然后加入生抽、蚝油和小半碗水淀粉煮开。
12. 最后放入蒸熟的肉丸，待汤汁煮至浓稠时搅拌一下即可关火。
13. 将肉丸装入盘子里，淋上醮汁，撒上葱花即可开吃。
三、红糖油果子的做法视频窍门？
准备食材】
糯米粉300克，开水200毫升，凉水50毫升，无铝泡打粉2克，红糖、熟芝麻适量
1. 首先准备糯米粉300克，先用200毫升开水烫面，用开水烫面能释放糯米粉的黏性，揉的时候就不会开裂，接着倒入50毫升凉水降温，搅成面絮状。
2. 加入2克无铝泡打粉或者小苏打，目的使炸出来的糖油果子膨胀变大，外皮更酥脆，而且出锅后不会塌陷，一定不能在烫面的时候加泡打粉或者小苏打，高温会失去它的作用，然后揉成光滑的糯米团，不粘手即可。
3. 因为糯米团黏性比较大，要多抹一些油防粘，直接搓成长条，分成大小均匀的剂子，然后搓成汤圆大小的糯米丸子。
4. 起锅烧油，油的量能没过丸子的一半就可以了，油温2成热，用手能感觉到热气，放入生坯丸子，用最小火炸，低温下入丸子，能使丸子里外同时升温，这是防止丸子爆裂的关键。
5. 炸的过程用筷子把粘在一起的丸子分开。
6. 炸至糯米丸子表皮金黄变硬就可以出锅了。
7. 另起锅，倒入50毫升清水， 50克红糖，用小火煮至红糖水冒小泡，再放入炸好的糯米丸子，快速翻炒上色，这个过程要关火，防止炒糊，最后撒上熟芝麻拌匀就可以了。
8. 用竹签串起来就是外面卖的糖油果子了，这样做的糖油果子外层香甜酥脆，里面软糯，一次吃10个都不会腻，越吃越想吃。
四、豆腐皮夹馍的做法视频窍门？
材料
豆腐皮，大葱白，香菜，红圆椒（漏拍），调料：花生油，盐，甜面酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉
做法
1、豆腐皮切成均匀的长方形；
2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段；
3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定；
4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油；
5、另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉，兜匀，加一点甜面酱，沾匀出锅
五、正宗萝卜丝饼的做法窍门图片？
食材清单
萝卜 250克 、 面粉 100克 、 胡椒粉 1克 、 小葱 5根 、 虾皮 一撮 、 鸡蛋 1个 、 盐 10克 、 味精 2克
烹饪步骤
准备好小葱切成小颗粒。虾皮一小撮
2
萝卜切成丝，萝卜半斤的量，这样多的盐两勺，腌制15分钟。洗净以后控干水分，备用。
3
面粉中加入鸡蛋一个，盐2克，水的话，不要一次性加入，慢慢加，面糊要粘稠一点，往下滴水就太稀了。鸡蛋加入以后，面糊成型好，而且有韧劲，口感更好。加入葱，虾皮，味精，以及萝卜丝，搅拌均匀备用。
4
把电饼铛加热，底部刷油。一个饼一勺面糊，用筷子稍微整形一下，待表面凝固以后翻面继续煎至熟透。如果没有电饼铛，家里平底锅更好用。中火即可，太旺会糊，注意火候。
最后一步
饼做好啦！
六、三月三拼盘花样图片与做法窍门？
很多，但需要明确的是拼盘花样的多少并不代表它的创意价值或美观程度，这取决于个人的审美和设计能力。从技巧上来看，制作拼盘需要注意色彩和形状的搭配，以及对各种不同食材的处理和装饰。以下是一些常见的拼盘花样和做法：1. 鲜花拼盘：以水果、蔬菜、肉丸等多种食材制作成花朵的形状并拼成一个大花环。2. 彩虹拼盘：将不同颜色的食材如水果、蔬菜、芝士等按照颜色顺序排列，形成一个色彩丰富的拼盘。3. 小型拼盘：将多种小巧的食材如葡萄干、开心果、饼干等组合在一起，形成一个小型的拼盘，适合作为甜点。希望以上回答能够帮助你更好地了解三月三拼盘花样和做法。
七、王姐炒茭白鳝丝的做法视频窍门？
1.鱔丝，去除内脏和血污，清洗干净，切成寸许长
2.放一丁点细盐，葱，姜，料酒，抓匀，腌制去腥
3.茭白，切成薄片，再切成丝
4.锅烧热，倒入油爆香，葱，姜，下鳝丝煸炒，倒料酒2大勺，烹香，盖上锅盖，焖煮三四分钟
5.倒入茭白丝，放蒸鱼豉油一勺，六月鲜酱油一勺，白糖一小勺，炒匀，盖锅盖，焖煮二分钟
6.出锅之前洒上胡椒粉葱花
八、踢腿的正确做法，图片视频都可以？
正踢腿的动作方法是：双手侧平举成立掌，左脚上步，前移重心的同时右脚勾脚尖，直腿向正前上方摆踢，然后原路返回脚尖点地；右脚上半步，前移重心踢左腿。左右交替进行。
青少年练习时应注意：①踢腿时头要上顶，身体保持正直，稍向前倾，应避免前俯后仰，双臂左右撑住不能摇晃，支撑腿要直。②上踢腿脚尖要勾紧。③髋关节注意回收，不能放胯。④落地要轻，
(2)斜踢腿(又称十字腿)
斜踢腿动作与正踢腿相似，只将摆腿的摆踢方向改为斜向异侧肩方向，其他动作要求与正踢相同。
(3)侧踢腿
侧踢腿的动作方法是：侧向直体站立，两臂侧平举成立掌，右脚经左脚前向左侧上步，左脚勾脚尖向左侧正上方踢，脚掌心向上，脚尖向右，同时左臂屈肘回摆于右
胸前成立掌，右臂直臂向上撑于头上，掌心向上，掌指向左；左脚回落，脚尖点地，两臂回撑左右平举，右脚再上步踢左腿。踢右腿时动作相同方向相反。
注意事项与正踢腿相同。
九、油酥饼的做法和小窍门怎么和面做法视频，油酥饼怎么做？
食材
油皮：面粉200克、温开水适量。
油酥：面粉40克、猪油25克。
馅：面粉10克、白糖30克。
做法
步骤 2
面粉逐次加入温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子醒40分钟。
步骤 3
做油酥，碗里放入面粉，油开倒入面粉搅拌成糊状，放凉待用。
步骤 4
做糖馅，白糖和面粉合在一起搅拌均匀。
步骤 5
油皮搓长条分成大小一样的小剂子。
步骤 6
油酥也分成同样大小的剂子。
步骤 7
把油皮压扁包入油酥搓圆球状。
步骤 8
再用擀面杖将面团擀成长条形并卷起。
步骤 9
接下来将面团擀薄、擀圆，加入适量糖馅搓成球状。
步骤 10
用刀背轻轻压扁。
步骤 11
锅里放油，放入面饼，开小火慢慢煎，煎到两面金黄盛出即可。
十、油酥饼的做法和小窍门怎么和面做法视频油酥饼怎么做？
1、面粉中加入一个鸡蛋，搅拌。
2、在加入猪油搅拌。
3、然后在加入适量水，和成面团，面团稍微比饺子面软一点就可以，饧制2分钟。
4、把小葱叶和西红柿切碎。
5、和另外一个鸡蛋放在一起，加适量盐调匀。
6、饧制好的面擀成长方形薄片，越薄越好，抹上油，面片两侧和底边留一公分的地方不抹油。
7、然后把面片折好，用擀面杖把边缘和底部压实，上部留口不要封死。
8、电饼铛加油预热好，放入做好的面片，并把锅里的热油往面片上淋。
9、面片很快就会鼓起，把蛋液顺着这个开口灌进去。
10、灌好蛋液在烙至1分钟即可出锅。
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