米粉的做法多种多样，今天就做个青淡汤粉吧，早晨起来吃个热呼呼有肉有菜的汤粉是一天美好的开始啊～
难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料
猪瘦肉150g 青菜适量 粗米粉适量辅料
油适量 盐适量 酱油适量 淀粉适量 姜两片青菜猪肉汤粉的做法步骤
1. 猪瘦肉切片加入油、盐、酱油、淀粉 拌均，备用
2. 青菜洗干净，备用
3. 干的粗米粉提前泡水里，泡软备用
4. 烧红锅放入油、姜片，炒两下倒入一盘青水，盖上盖子烧。
5. 烧水开入入泡软的粗米粉煮，盖上盖子煮2分钟。（粗米粉已经泡得很软了只要再煮开就可以了）
6. 煮开了放入猪瘦肉搅拌一下，开着盖子等水煮开。
7. 放入青菜煮1-2分钟就可以调味了。
8. 一碗有菜有肉的汤粉可以开吃咯。
小贴士
小贴士干的粗米粉我的是泡了一个晚上的，泡得很软了，若果来不及泡可以直接烧开水煮软后过一下冷水，再重新烧一锅水放入米粉煮饭开加入各种料就可了。喜欢吃辣的也可以加入辣油进去。喜欢什么料都可以按自己的加进去。
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