今天我们来学习如何制作:五指毛桃灵芝汤。五指毛桃:健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。灵芝:补气安神、止咳平喘。玉竹:养阴润燥、生津止渴。无花果:清热生津、健脾开胃、解毒消肿。加上枸杞子、红枣、排骨头等,此汤具有健脾补肺、益气补血、行气利湿、舒筋活络、滋补肝肾、养阴润燥、清热生津、止咳平喘等功效,属于清补类,补而不燥,适合体虚夹湿者。
材料:
五指毛桃(30-60g,切段)、灵芝(5-10g)、玉竹(15g)、无花果(10g)、枸杞子(10g)、排骨头(250g,洗净、切块)、红枣(3-5枚,去核)、生姜(3-4片)。
煮法:
上述材料洗净。首先排骨头加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。然后在汤锅中,加入处理好的排骨头、五指毛桃、灵芝、玉竹、无花果、枸杞子、红枣、生姜,与水同煮,大火煮沸,调至文火,共煮约1.5-2小时,汤成,加少许盐、搅匀,稍放凉即可食用。
功效:
健脾补肺、益气补血、行气利湿、舒筋活络、滋补肝肾、养阴润燥、清热生津、止咳平喘等。
注意:
1、若怕汤性过于寒凉,可以适量增加生姜或少许胡椒粉;
2、汤虽味好,适量为佳。
以上仅供参考,如有明显不适,请到当地医院就诊。
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