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做一个吃不胖的吃货
弹脂晚餐
土豆喳喳
吃货思维
土豆的大名叫马铃薯 ，多数人认为它的淀粉含量非常高，会导致肥胖，那么土豆的淀粉含量到底有多高呢？
土豆里的淀粉含量不到20%；我们经常吃的大米淀粉含量在62%以上。
而且土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，还有一定的饱腹感。
所以，小茹可以负责任的说，土豆不仅不会让人肥胖，而且还有一定的减肥功效。不要因为它的体型肥肥胖就断定吃它也会胖哦~
当然，这还要看烹调方法的，如果你吃的是麦当劳的薯条，就别指望减肥了，再好的食材经过油炸也不健康了。
食材
小土豆5个
花椒粉少许
孜然粒1茶匙
辣椒粉1茶匙
盐少量
橄榄油少许
做法 steps
1.小土豆在蒸锅大火蒸20分钟，熟透后取出。
2.去皮后用刀被压碎，不够碎就再用刀切下。
3.炒锅内放少量橄榄油，小火再放入花椒粉，孜然粉，辣椒粉炒出香味。
4.到入土豆碎，转中火翻炒。
5.待调味料完全与土豆碎拌匀后，撤少许盐翻匀就完成啦。
6.也可以多煎炒一会儿，味道更好吃。
7.装盘开吃啦！
孜然味的土豆做为主食，加上一些蔬菜，
晚餐吃的好过瘾哦！
小贴士
选小一点土豆，能更快熟透，如果没有也可以用大土豆代替。
土豆用蒸或是水煮都是可以的，如果水煮的话最好是带皮来煮，不易进去水份。
放入油后一定小火，油不热就放入调料，小米炒香，火太在会发苦。
小茹碎碎念：减肥期的主食选择，精米白面除了高碳没别的，可以换成粗粮，薯类等，会有意想不到的收获。
评级
难度 | 简单
时间 |25分钟
成本 |3元
口感 |孜然香味
弹脂 |高
建议食用频率 |可经常食用
弹脂日志
影响身体肥胖因素之胰腺
胰腺提供小肠消化酶
胰腺外部大部分细胞是胰腺泡细胞，它通过一根导管给小肠提供消化酶（胰液）
胰液中的消化酶在食物消化过程中起着主角作用，特别是对脂肪的消化；
另外中间一小部分是胰岛细胞，分泌胰岛素。
身体每个细胞的代谢都需要葡萄糖，大部分葡萄糖又都存储在肝脏。
身体是怎么知道肝脏需要释放和存储葡萄糖呢？
是胰岛素，肝脏释放和存储葡萄糖正常，身体的每个细胞代谢才正常。
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