这里是津门游品，天津本地自媒体，感谢您的关注。
天津菜自成体系，有着自己的特色小吃和地域菜品，上上下下百道特色美食，罾蹦鲤鱼、老爆三、八珍豆腐、炒青虾仁各个都是美味。其中菜品涵盖清真、汉民菜、素菜等完整的菜品体系。
其中天津菜系清真类的菜品在天津最为广泛，如果你走进西北角美食一条街就会发现，街道两旁的清真菜馆非常多，很多特色菜馆都是当下最受欢迎的网红打卡地之一。
而在所有的清真菜馆当中有这样一家老菜馆，它以天津菜为主，主打天津特色菜品，在天津市经营近百年拥有多家分店，每一家店铺都有一些复古风，装修风格算不上奇特，但能给人一种怀旧的感觉。
店内的装饰不富丽堂皇却很敞亮；木质餐桌更显古朴，墙上“拾金不昧”的锦旗更是引人夺目；这家店就是天津的百年老字号庆发德饭庄。
庆发德成立于1927年，算下来到现在已经有95载春秋了，在年岁上虽然未及百年，但称之为百年老字号并不为过。在这近百年的时间里，庆发德一直在为天津市民提供天津菜品服务，主打天津菜系，包括八珍豆腐、老爆三、牛窝骨、板栗牛肉、锅塌牛肉、炒青虾仁等特色天津菜品。
这些菜品都是天津菜的特色菜品，尤其是八珍豆腐，传统做法味道咸甜适中，被网友称为天津最正宗的八珍豆腐之一，所以在这里可以给外地朋友一个建议，来天津要吃天津菜，吃天津菜就要吃八珍豆腐，而想要吃正宗八珍豆腐，那么庆发德一定是你的候选项之一。
另外除了八珍豆腐之外，虾仁面筋也可以尝一尝，鲜香劲道；水煮牛肉更是香辣美味，还有腰果虾仁、栗子鸡、鲽鱼等等，众多美味等待各位朋友来品味。
当然，作为一家百年饭庄除了菜品好吃之外，这里的主食也绝对差不了。如果说狗不理包子是天津包子中的王者，那么庆发德的饺子一定是饺子中的佼佼者。这里最受食客喜爱的不是各色的天津菜，而是这里的牛肉白菜蒸饺。
牛肉与白菜的馅料搭配做成饺子成为这里的主打美食。蒸出来的饺子从外观看就能让人食欲大增，有一种红肉透出饺子皮散发肉香的感觉；另外，除了牛肉白菜蒸饺之外，还有羊肉蒸饺，几乎是每桌必点的菜品之一，不咸不淡味道刚好。甚至周边的许多市民来庆发德只点半斤饺子，每一次来为的就是吃上一口这里的饺子。
很多食客都评论说，饺子绝对是他家的特色，天津菜味道也很不错！
这就是天津的一家百年老菜馆，经营至今一直传承老味道，很多人都说他家的菜品味道好，分量也大，性价比也很高，交通也很便利。不过，在卫生环境和服务上还需要优化提升。
曾经有人说，天津有很多老店都是败在服务上了。这话说得不假，所以不管是几十年的老店还是百年的老字号，市民虽然认可美食，但服务不好的话不吃这一口也不会少了什么。想做真正的百年老店，服务必不可少。
你们觉得呢
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
