今天买了点鸡肉鸡翅鸡腿啥的做一锅焖饭，简单快手，美味营养。不知道吃什么或者没时间煮菜的时候就会做上这么一锅，特别的方便。主食蔬菜肉类都有了，也不用担心营养不够，赶快试一下吧！
By 卤蛋厨房
用料
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 嫩肉粉 1勺
- 食盐 适量
- 鸡腿 2只
- 鸡翅中 5个
- 鸡翅根 5个
- 胡萝卜 半根
- 青豆 1把
- 洋葱 半个
做法步骤
1、鸡翅，鸡腿，翅根等清洗干净。
2、用牙签在鸡腿，鸡翅上多扎几下，方便入味。
3、半个洋葱切小丁加入盆中。
4、加入一勺白胡椒粉，1小袋嫩肉粉，适量食盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺生姜粉，一勺料酒。
5、一起抓拌均匀，腌制半小时。
6、准备几个白蘑菇，挑选三个窝比较深的清洗干净去蒂备用。
7、剩余的白蘑菇切片。
8、半根胡萝卜去皮切丁。
9、一把青豆清洗干净备用。
10、大米淘洗干净控干水分。
11、铺上切好的蘑菇片。
12、摆上腌好的鸡肉。
13、倒入洋葱碎。
14、加入胡萝卜丁。
15、均匀的撒上青豆，摆上完整的白蘑菇，按煮饭键闷煮。
16、时间到了，简单翻拌均匀。
17、淋上适量芝麻油即可。
小贴士
大米可以提前浸泡一会，这样闷熟的饭更软烂。因为蔬菜和肉当中都有水分和汤汁，就不用多加水了。完整的白蘑菇闷煮时要窝窝向上，这样里面会储存鲜美的汤汁。
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