7月菜谱：家常菜做法窍门
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享一些美味的家常菜做法和窍门。7月是一个充满夏日风味的季节，让我们一起来探索吧！
冰镇西瓜沙拉
在夏季，西瓜是最受欢迎的水果之一。制作一道清凉的冰镇西瓜沙拉是一种简单又快速的做法。
原料：
- 新鲜西瓜 - 1个
- 新鲜薄荷叶 - 适量
- 柠檬汁 - 适量
- 蜂蜜 - 适量
制作方法：
- 将西瓜切成小块。
- 在一个大碗里，将西瓜块与薄荷叶混合。
- 加入柠檬汁和蜂蜜，轻轻拌匀。
- 将混合物放入冰箱冷藏至少30分钟。
- 取出后，即可享用清凉美味的冰镇西瓜沙拉。
清蒸鲈鱼
夏季是鲜鱼的季节，感受清蒸鲈鱼的清香口感和营养价值。
原料：
- 鲈鱼 - 1条
- 姜片 - 适量
- 葱段 - 适量
- 料酒 - 适量
- 盐 - 适量
制作方法：
- 将鲈鱼洗净，切成段。
- 在鱼身上划几刀，以便入味。
- 姜片和葱段放在鱼肚内。
- 在蒸锅里加水，烧开后，放入蒸锅架。
- 将鲈鱼放在蒸锅架上，撒上料酒和盐。
- 盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。
- 蒸好后，撒上葱花，淋上热油。
- 上桌前，再撒上一些香菜末。
- 清蒸鲈鱼即可食用。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏日餐桌上的一道清新爽口的佳肴。
原料：
- 黄瓜 - 1根
- 蒜瓣 - 适量
- 米醋 - 适量
- 香油 - 适量
- 盐 - 适量
制作方法：
- 将黄瓜切成薄片。
- 将切好的黄瓜片放入一个碗中，撒上少许盐，搅拌均匀。
- 腌制15分钟后，挤出黄瓜片中的水分。
- 在另一个碗中，加入蒜瓣、米醋和香油，搅拌均匀。
- 将黄瓜片放入碗中，加入调料，拌匀。
- 放入冰箱冷藏15分钟，让味道浸透。
- 凉拌黄瓜即可准备就绪。
希望大家喜欢这些7月菜谱和窍门！无论是在家聚餐还是朋友聚会中，这些家常菜都能为您的餐桌增添更多的色彩和美味！
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