用料
主料
粉条（干）一小扎
海蜇丝一包
黄瓜
调料
食盐
酱油
鸡精
蒜
料酒
米醋
调和油
白糖
芝麻油
胡椒粉
凉拌粉条的做法
1.粉条下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用、黄瓜切丝备用、蒜切碎、葱切碎。
2.黄瓜加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起备用 。
3.黄瓜稍微摊凉后倒入粉条、海蜇丝、海蜇丝调味包、适量的豉油、浙醋、鸡精、砂糖混合搅拌均匀备用。
4.葱撒在拌好的粉条上，少许油爆香蒜粒，加入适量麻油加热后浇在粉条上即可。
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