深圳福公办幼儿园厨师,深圳,经验不限,学历不限,月薪5-8k。
职位介绍:
持有厨师证或面点师证,有幼儿园工作经验优先。
深圳市福田区天健小学附属幼儿园。
幼儿园厨师深圳-南山区1-3年学历不限。月薪:5-10k。
岗位职责:
1、根据幼儿的年龄特点制作各种营养丰富、可口多样、易于消化的饭菜,合乎幼儿成长营养要求。
2、与医生配合制定幼儿食谱,注意经济与营养核算,主动提高饭菜质量;主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见,不断改进工作。
3、根据幼儿一日生活作息制度,按时开饭,做好饭菜的保暖和降温工作。
4、负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章制度,带领工作人员完成伙食保障任务。
5、严格执行《食品卫生法》做好日常饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查,保证卫生质量。
6、严格执行食堂卫生“五四制”和厨房卫生消毒制度,确保幼儿食物和食具的清洁卫生,杜绝肠胃性传染病的发生,严防食物中毒。
7、负责厨房人员操作质量的检查,对违规操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正,每日用餐时组织协调人员分工,组织好开饭及收尾工作。
8、提高安全意识,加强水、电、气等管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患。
9、协助管理员保管好食物库房和蔬菜,注意节约与安全。
10、定期进行员工走访,征求员工对伙食的建议和要求及时将情况汇报上级。
11、及时完成上级交代的其它任务。
职位要求:
1.具有食品学等相关专业培训;
2.具有1年以上相关工作经验,熟悉食品、调味料等工艺技术;;
3.勤奋好学、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等;
4.具有幼儿相关工作经验优先考虑。
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