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碳火烤鱼怎么做(炭火烤鱼的做法及配方)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-15 13:03:31
导读

鱼儿回家巫山烤鱼音乐餐吧巫山烤鱼延续了这广为流传的碳烤工艺,将不同的辣椒品种与烤鱼搭配起来,泡椒味酸爽,双椒的劲辣,花椒的麻辣,干椒的香辣等等,十几种复合口味,都能与碳火烤鱼碰撞出新感觉。香茅味的烤鱼将红辣椒,花椒等数十种香料混合翻炒,香茅味清新却不抢味,味道值得一试。蛋煎糍粑撒上一层白砂糖,是常见的汉族小吃。而川味的蛋煎糍粑则是把白砂糖换成黄豆粉,比起白砂糖,少了一份甜腻,多了一份酥香。与皮脆又

鱼儿回家巫山烤鱼音乐餐吧

巫山烤鱼延续了这广为流传的碳烤工艺,将不同的辣椒品种与烤鱼搭配起来,泡椒味酸爽,双椒的劲辣,花椒的麻辣,干椒的香辣等等,十几种复合口味,都能与碳火烤鱼碰撞出新感觉。香茅味的烤鱼将红辣椒,花椒等数十种香料混合翻炒,香茅味清新却不抢味,味道值得一试。

蛋煎糍粑撒上一层白砂糖,是常见的汉族小吃。而川味的蛋煎糍粑则是把白砂糖换成黄豆粉,比起白砂糖,少了一份甜腻,多了一份酥香。与皮脆又有嚼劲的糍粑融合味道更是妙不可言。还有蘸着辣香油的皮蛋豆腐滑嫩爽口,少量的皮蛋碎和花椒给豆腐增味

在其他家吃不到的剁椒鸡蛋饭,是餐吧四川师傅的拿手好菜,饭粒不干却颗粒分明,剁椒辣味和咸味不重,单吃和配烤鱼吃都可以。店内环境走的是海军风和牧渔人家路线,各种渔网和农家小物,还有竹篓型的灯罩。晚上有现场自弹自唱的音乐助兴,吃着烤鱼还能听现场确实惬意。

服务:服务热情主动,上菜快。

环境:海军风

交通:乘坐19路、37路、87路、91路等到东葛路82号永凯现代城商业广场3层。

综合:晚上7:30-8:30是歌手驻唱时间,可以边吃烤鱼边享受音乐。除了烤鱼,还有其他四川特色小吃。


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