天气逐渐转冷，一人吃饭是个麻烦事，做多了吃不完，做少了很快就凉了，今天做了一个白菜豆腐砂锅煲，又好吃又暖和。很适合冬天吃呢。
我准备了白菜 豆腐 胡萝卜 香菇
肉燕 秋葵
豆腐先放到锅里煎一下，煮的时候不会散。
用煎豆腐的锅炒香蒜和自己做的豆瓣酱
炒香后放入沙锅
白菜放在最下面，把其他菜依次放入，再加入调好的酱汁。
两勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 一勺香醋 少许白糖 鸡精。
盖上盖小火15-20分钟即可。
煮了小米粥，开吃。
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