大家好，我是小敏，生活中唯有美食不可辜负，一个喜欢做饭的农村姑娘，每天与大家分享一道健康营养美味的家常菜的做法，如果您也喜欢做饭，就关注我吧，我们可以互相学习、互相分享美食经验，用简单的食材，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：天冷了，多给孩子吃此肉，强壮身体，增强体质，正长个要多吃！
天气越来越冷，最近几天我们北方的天气正处于降温的状态，大家要多添加衣物。天气忽冷忽热，不稳定，所以导致很多孩子的身体感到不适，尤其是冬天，天气寒冷，我们要多给孩子吃一些营养丰富、增强体质的食物，能够让孩子有个强壮的身体。
天冷了，我家孩子最爱吃这肉，营养美味，长高个要多吃！鸡肉是我们常见的一种肉，价格也比较便宜，鸡腿的价格是6.5一斤，比起猪肉、牛肉便宜多了。营养更丰富，正长个的孩子要多吃。
鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。
鸡腿的做法有很多种，像烤鸡腿、炸鸡腿、红烧、清炖，今天，小敏与大家分享一下红烧鸡腿的做法，味道鲜美、营养，一顿3碗米饭不都吃，一起来看看吧。
【红烧鸡腿的具体做法】
准备的食材有： 鸡腿、白糖、八角、香叶、桂皮、料酒、食用油、盐、小葱、土豆、味极鲜、蚝油、老抽、大葱、姜。
第一步：把在超市买回来的鸡腿用流动的清水清洗干净，然后用刀在鸡腿的身上划几刀，这样在炖的时候，鸡腿更容易入味！
第二步：锅内放入水，水开后放入鸡腿，一勺料酒去腥，焯下水捞出控干水分备用。热锅内放入适量的油，加入一勺白糖，使白糖融化至冒泡，倒入鸡腿，多煸炒一会，使鸡腿炒至两面金黄，上色即可！
第三步：鸡腿炒至上色，放入1勺味极鲜、适量的老抽上色、放入葱段、姜片，翻炒一下，再倒入适量的温开水，放入八角、香叶、桂皮大火炖开后，调为中小火慢炖1个小时。
第四步：水炖得差不多了，放入适量的盐，倒入提前切好的土豆，再炖20分钟，最后大火收下汁即可出锅，出锅前撒上一些小葱点缀一下，哇香喷喷的鸡腿炖土豆就做好了。
这样做出来的鸡腿炖土豆软烂入味，鲜香味美，孩子天天嚷着吃，一顿三碗米饭不够吃。
朋友们喜欢吃鸡腿炖土豆吗？鸡腿还有其它的美食做法吗？欢迎下方留言评论，我们共同学习，今天就分享到这里，感谢支持、感恩遇见，明天见！
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