导语：南瓜豆沙卷面包在家做，切一切拧一拧，松软香甜，孩子一次吃3个
面食的塑造性是非常强大的，可以做成各种各样的美食，面条、馒头、面包等等，都是用面食制作出来的，在我们的生活中，面食是必不可少的，当做主食，或者是小零食吃都是很随意的，用面食做出来的面包便可以当做小零食吃，或者是早上起床当做早餐吃，都是很不错的选择，而面包的粉类又比较多，中式、西式都有，一般情况下，面包的制作都是需要经过烤箱烤制才能成功的，烤制的面包吃起来非常的松软美味，但又不是软绵绵的，还带着一丝的嚼劲，总之吃起来的口感是特别棒的。
如今很多人的家庭都已经买上烤箱，人们也会自己在家尝试着烤面包，面包也已经从开始的以面粉为主料，渐渐的变得更加的丰富，加上了一些南瓜、紫薯等营养价值高，而且还有天然色素的食材，这样便会将烤出来的面包外观更加的靓丽，口感更加的丰富，营养当然也会更加全面了，我要分享给大家的这款面包，便是在和面的时候搭配上了南瓜泥，而和好面之后，又裹上了豆沙，这样做出来的面包，既能吃上南瓜的清香气味，又能感受到豆沙的香甜美味的，下面我们便一起来学习这款南瓜豆沙卷面包。
南瓜豆沙卷面包的做法：
备用食材：高筋面粉200克，低筋面粉30克，黄油25克，盐3克，即发干酵母3克，糖40克，奶粉10克，鸡蛋30克，水80克，豆沙馅150克，南瓜泥50克；
制作过程：第一步，将需要的高筋面粉、低筋面粉、盐、奶粉、鸡蛋、酵母、糖和南瓜泥混合在一起，分次少量的加上80克的水；
第二步，开始不停地揉面，直至出厚膜的时候，加上在室温下软化好的黄油，继续揉，直至揉至扩展阶段的面团，放在温暖的地方进行基础发酵；
第三步，发酵好的面团呈现出来的基本上是原面团的2倍大，也就是图片中的样子即可；
第四步，拿出提前浸泡一晚上的红豆，放在高压锅中，加上高出豆沙差不多1.5厘米左右的清水，煮好之后，打成泥，锅中加上少许的油，放入红豆泥，加上白糖，炒制水分干之后，豆沙馅就做好了，做好的豆沙馅分成30克左右的大小；
第五步，将基础发酵好的面团移至案板，进行排气，然后分成均等的5个小面团，松弛上15分钟的时间；
第六步，松弛好的面团，用擀面杖擀成圆形，翻面后放上豆沙馅料，包好；
第七步，收口朝下，再次擀成椭圆形，在中间均等的切上4刀；
第八步，再反转拧成麻花状，中间打个单结，放在模具中，放在温暖湿润的地方发酵；
第九步，发酵好的面包胚，刷上一层蛋液，送入预热180度的烤箱中，中层火烤20分钟的时间即可，取出后立即脱模，放在烤网上晾凉。
烹饪小技巧：1、在和面的时候，里面加入的水，可以酌情选择，如果面团太干，那么便可以适量的加入点，不要一次性将准备好的水全部倒进去，毕竟南瓜的含水量也是不同的，所以我们应该注意一些。
2、这款南瓜豆沙卷面包，在家就可以制作出来，非常的简单随意，切一切拧一拧，就做好了，吃起来松软香甜，我家孩子一次吃了3个还不够。
3、南瓜豆沙卷面包，香甜松软不腻味，孩子早餐喜欢吃。
家里有烤箱的不要再闲置着了，赶紧拿出来学习上几种不同的甜品的做法。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
