一、三明治要什么胡椒粉？
胡椒粉可放可不放。三明治是较香甜的面包食品，如果放的配菜有味道较重的肉类什么的就要放点黑胡椒来去腥增香。如果只是普通的蔬菜，鸡蛋或者加些火腿这类没有腥味的食材，可以不用加胡椒粉。主要根据个人口味来选择加不加胡椒粉。
二、皮蛋瘦肉粥放白胡椒粉还是黑？
可以加白胡椒粉，不冲突。
原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
制作步骤
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花
三、炖肉放胡椒粉吗？
我很负责人地说，炖肉不要放胡椒粉，炖鱼非常适合放胡椒粉，因为胡椒粉是去腥味的。很多人在炖猪肉时，喜欢加胡椒粉，其实是错误的。如果加胡椒粉，味道就有点怪了。在炖肉时，加的香料不能影响菜的口味，烹饪要讲究调味品和菜的口味相互融合，讲究口味醇厚，经得住去品，才能回味无穷。做菜的最高境界就是，饱餐一顿后一打嗝，回味一下，嘴巴就又馋了。
四、卤水放胡椒粉吗？
卤水里不能放黑胡椒，卤水里只能用卤水去点，
五、胡椒粉什么时候放，胡椒粉放多了怎么办？
胡椒粉有黑、白两种，它们的用法也各自不同，黑胡椒粉常用来腌制或对烹饪前肉类食材的入味用如：煎、炒、烤、炸肉类的预先腌制，它可以去腥提香。而 白胡椒粉一般是在煮汤和烩制类菜肴在临出勺的时或盛入碗中再放，它可以提味增鲜。胡椒粉放多了可以再加汤稀释，或加些醋综合成酸辣味。
六、蒸排骨放黑胡椒粉还是白胡椒粉？
粉蒸排骨的做法步骤
步骤 1
做米粉～我这个米粉是不用炒的方法简单
