这款冬瓜排骨黄豆汤，简直是懒人必备，做法特别简单，排骨焯水即可炖煮。寒冷的冬季，如果不想烧饭，那就来上一碗吧。不但汤香肉嫩，而且滋补养生，简单又美味，值得一试。
主料
冬瓜300克 排骨250克 黄豆40克
调料
姜2片 盐适量
做法步骤
1
准备好食材。
2
黄豆洗净用清水浸泡。
3
冬瓜洗净去老皮切块。也可以不用去皮。
4
排骨洗净，焯烫去血沫，沥干水分。
5
排骨放入砂锅，加入姜片，黄豆。
6
添适量清水。
7
盖好砂锅盖子。
8
大火烧开小火慢煮1.5小时。
9
放入冬瓜。
10
继续煮30分钟。
11
关火前调入适量盐。
12
盛一碗美味的冬瓜排骨黄豆汤吧。
烹饪小窍门
排骨一定要把骨血泡掉，以免影响汤质。
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