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干煸汤圆的做法(干煸丸子的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-15 09:24:44
导读

又到一年元宵节这可是众多节日中为数不多的一个不用吃饺子的节日了请大家走过路过不要错过离过节还有两三天的时候办公室的小伙伴给我布置了一个任务作为办公室美食担当、电视塔密子君每年都吃黑芝麻、花生这种常规馅儿的今年有没有什么不一样的能换换口味的?这个……能难住我吗?!前几天就看到了几款脑洞大开的汤圆已经跃跃欲试了所以就赶紧召集了一波小伙伴尝试一下这些听着就“奇葩”的白胖子们我们一共吃了8种口味的汤圆,4

又到一年元宵节

这可是众多节日中

为数不多的一个不用吃饺子的节日了

请大家走过路过不要错过

离过节还有两三天的时候

办公室的小伙伴给我布置了一个任务

作为办公室美食担当、电视塔密子君

每年都吃黑芝麻、花生这种常规馅儿的

今年有没有什么不一样的

能换换口味的?

这个……能难住我吗?!

前几天就看到了几款脑洞大开的汤圆

已经跃跃欲试了

所以就赶紧召集了一波小伙伴

尝试一下这些听着就“奇葩”的白胖子们

我们一共吃了8种口味的汤圆,4种口味的元宵。

为了方便采购,也为了方便猎奇,我们把试吃地点选在了就在盒马曲江店,一站式搞定全部。

因为制作方法和产地等原因,汤圆有各种怪口味,元宵还是比较传统的,所以我们来重点吃一吃新奇的“怪味”汤圆。

1、干煸怪味汤圆 17元/400g

推荐指数★★★★★

作为此次测评的“硬核之王”,刚开始听到名字的时候,大家都表示已经受到惊吓并且不愿意尝试。emmmm,来都来了,不试是不可能的~

然鹅,意想不到的时刻来临了,当干煸汤圆被端上桌,第一个人试了之后,大呼好吃,其他人才犹犹豫豫地开始尝试,这一吃,一盘汤圆就被抢光了,光了……

这份干煸汤圆虽然是用最常见的黑芝麻汤圆做的,但是经过炒制,外皮麻辣香脆,并且花椒和辣椒也能对甜味解腻。就连我们这一群人中唯一一个不能吃辣的人都表示,汤圆的甜中和了重口的麻辣,竟然还有一diu diu的好吃~

这个味道是团队全票点赞,喜欢了!

2、缸鸭狗榴莲汤圆 25.8元/320g

推荐指数★★★★★

虽然现在各种食品中都有榴莲味,像榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕等等,但它依旧是水果中最有争议的,爱的人超爱,恨的人简直都不能闻味。但是这次吃的榴莲汤圆,却没有听到吐槽的声音,并且8个人中有5人都pick了它。

这个宁波的老字号,品牌名就让人一听难忘--“缸鸭狗”,大家记住了吗,哈哈。

看介绍,这个汤圆的制作是很讲究的,外皮是用糯米混合猪板油制成的,所以有点发黑,煮出来的汤也会有一点点油花,榴莲也是来自泰国的优质榴莲,测评团队的小伙伴都表示榴莲味很浓很正宗,入口香味四溢,而且会爆浆哦。

嗯~~~~~~~~~如果不考虑减肥这件事的话,可能一次能吃十颗。

3、俊杰大黄米蜂蜜八宝汤圆 15.8元/320g

推荐指数★★★★

我今年已经看到很多地方在卖这种黄米做外皮的汤圆,一直想吃一次,今天终于尝到了。果然,好看又好吃。

首先,金黄色的外皮,就比普通的白色汤圆看上去更加诱人。一口咬下去,能真实地吃出黄米的香味,混合着八宝馅那种并不厚重的甜蜜,口感非常不错。

4、小宁波奶黄汤圆 39.8元/150g

推荐指数★★★★

这个汤圆个头小小的,看着就很可爱。吃多了各种奶黄包、奶黄点心,我们相信这个也不会踩雷。

吃完之后,果然也没让人失望,香滑的奶黄浆蕴藏在软糯柔韧的糯米皮里,咬一口就有流沙的奶黄溢出,但是一点也不甜腻,团队里两个小可爱妹妹都表示,她们最喜欢这个味道了。

5、赖汤圆红糖汤圆 13.9/500g

推荐指数★★★

赖汤圆作为四川的名小吃,看到了也不能错过呀。红糖的馅料也不太常见,虽然大家都不喜欢重甜,但还是决定试试。

汤圆煮好,看起来个头比其他汤圆都要大一些,咬开之后,包裹的馅也很足,而且神奇的是,虽然是红糖汤圆,但是吃起来并不是特别的甜,但因为太大,也就能吃下一两个。

6、椰汁玫瑰大汤圆 10.8/450g

推荐指数★★★

这个汤圆的名字让大家期待了好久,以为馅料里面有椰汁,结果,我们错了。

这个名字能让人感到甜蜜的汤圆,其实就是黑芝麻馅的汤圆,只是在汤中加入了椰汁和食用玫瑰花瓣。看起来真颜值挺高,喝一口汤,玫瑰的香气很重了。如果你想吃一份好看并带着香气的汤圆,这个也是可以选的。

6、湾仔码头一品香糯汤圆(鲜肉) 9.9元/200g

推荐指数★★

鲜肉汤圆真的是让我们小分队好奇已久的一个品种,因为身边有几个同事是南方人,总能听到他们说只吃肉汤圆。这次看到湾仔码头的鲜肉汤圆,一定要吃一个,解开藏在我心头多年的问号。

这个汤圆端上来,外表也是其貌不扬,但咬开一口,只能说……吃不惯。测评小分队中7个人是北方人,只有一个是南方(浙江)人,也只有这一个南方人表示可以接受这个味道。

北方的朋友们都觉得接受不了汤圆里的咸口味,对味蕾的刺激太大,并且还有略重的料酒味,还是不太能适应。而我特地问了唯一的一位南方妹子,她说这个虽没家乡的那么正宗,但也不算难吃,基本就是这个味型没跑了。

所以,这个口味大家还是谨慎选择吧,当然,尝个新鲜也是挺好的。

还有两种彩色汤圆,煮出来之后表皮是透明的,真的很好看,小朋友可能会很喜欢,而且里面包的紫薯、花生、黑芝麻等馅料也基本不甜,可以说是好看又好吃的。

元宵part

我们试吃了4种元宵,山楂、黑芝麻、花生以及玫瑰味道。

客观地说,盒马店里做的元宵就是我们平时吃到的那种味道,表皮的面和其中的馅都很扎实,口感较硬,并且,都很甜!!!很多年轻人可能并不喜欢元宵的口感,但对于家中长辈而言,每年正月十五,还是会在各种老字号门前排队买元宵。所以如果非要在其中选取的话,试吃小分队推荐花生味和玫瑰味,因为相对而言,玫瑰味道和花生味道比较浓,会盖住一点点甜味~~~

以上

就是我们空着肚子去,扶墙出来

并且再不想喝奶茶只想喝白开水

做出的良心测评

综合了各位小哥哥小姐姐的意见

我们为大家推荐的汤圆是这三种

↓↓↓

最后,我们还是要真诚地提醒大家

不管是汤圆还是元宵

不能多吃!

难消化、含糖高、含油脂高

就算喜欢吃,也一定要少吃

毕竟身体可不会管你是不是在过节!


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(文/小编)
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