推荐“醋溜土豆丝”, 最简单,最经济,最好吃!
材料:
土豆2个
西洋芹3~4根
红辣椒1根
调味料:
姜 盐1/4小匙
糖1/2小匙
白醋4~5大匙
香油1小匙
作法:
1.土豆去皮切丝,用清水泡5分钟,沥干水分。
2.西洋芹切条状,红辣椒切丝备用。
3.用少许油爆香姜丝、红辣椒,下西洋芹略炒,添加盐1/4小匙、糖1/2小匙,再下土豆丝快速翻炒,熄火前,添加醋及香油调味即可。
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