一、爆炒生菜的家常做法？
做法步骤：
步骤 1：生菜洗干净，切段 生菜是不容易生虫的品种 所以无需浸泡，直接冲洗干净即可
步骤 2：蒜切碎 小火放菜籽油，猪油 加蒜，炒香
步骤 3：开大火，油冒烟 倒生菜进去 翻炒一下，放盐 再翻炒，放生抽 继续翻炒两下
步骤 4：出锅装盘
二、爆炒生菜做法王刚？
用料:
生菜 一个
蒜 几瓣
葱 少许
生抽
鸡精
盐
蚝油
蒜蓉辣酱
王刚爆炒生菜的做法步骤:
步骤 1
生菜洗净切好备用，稍微控一下水（没必要控特别干净）。
步骤 2
锅烧热，倒油，热油加葱，蒜炒香，然后倒入生菜。加入适量生抽，蚝油，以及根据自己口味（爱吃辣）加了适量蒜蓉辣酱。
步骤 3
等生菜逐渐变软，生菜自带的水分和上面那些调料混合一起在锅里煮几分钟入味儿。根据自己喜欢口感判断出锅时间哈。
步骤 4
临出锅尝尝味道加入鸡精和盐，翻炒一下，出锅啦。是不是超级简单~辣辣脆脆的，很下饭~
三、生菜的家常做法？
所需食材
生菜适量、苦瓜适量、胡萝卜(适量、色拉油少许、食盐少许、味精少许、生抽适量、芝麻酱适量
做法
1、取出适量的芝麻酱
2、在中间加入生抽， 盐， 味精和适量的水
3、充分搅拌均匀， 将芝麻酱泄开
4、将苦瓜切成一厘米厚度的段，将中间的瓜瓤掏空
5、放入加入少量的油和盐的水中焯一下
6、煮开后两分钟捞出冲凉备用， 准备一些胡萝卜丝
7、将生菜洗净后分成小段
8、取出一片生菜叶， 中间放入几条胡萝卜丝
9、将生菜叶卷起，再在外面加一片生菜叶接着卷
10、将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住
11、整理一下，将下面多余的部分切去，同样方法做好剩余生菜
12、码放在盘中，芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘
四、生菜家常做法？
生菜包肉：生菜洗净
五花肉洗净，切0.5厘米厚片，倒烤肉酱腌制15分钟即可上锅烤，烤好，来一片生菜包住吃，过瘾
五、家常生菜做法？
所需食材
生菜适量、苦瓜适量、胡萝卜(适量、色拉油少许、食盐少许、味精少许、生抽适量、芝麻酱适量
做法
1、取出适量的芝麻酱
2、在中间加入生抽， 盐， 味精和适量的水
3、充分搅拌均匀， 将芝麻酱泄开
4、将苦瓜切成一厘米厚度的段，将中间的瓜瓤掏空
5、放入加入少量的油和盐的水中焯一下
6、煮开后两分钟捞出冲凉备用， 准备一些胡萝卜丝
7、将生菜洗净后分成小段
8、取出一片生菜叶， 中间放入几条胡萝卜丝
9、将生菜叶卷起，再在外面加一片生菜叶接着卷
10、将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住
11、整理一下，将下面多余的部分切去，同样方法做好剩余生菜
12、码放在盘中，芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘
六、莴笋爆炒生菜最好吃的做法？
先炒莴笋放生菜爆炒用蚝油鸡汁调味好吃。
七、家常爆炒排骨的家常做法？
【制作主料】：新鲜排骨2斤
【制作调料】：生姜一块、大蒜半头、花椒十几粒、青蒜苗2棵、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、生抽半炒勺、老抽1小勺、豆豉1勺、啤酒1小碗
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把猪排骨剁成差不多1-2厘米长的小段，放入盆中用清水浸泡1个小时去血水。
【步骤二】：生姜切成片、大蒜切成小颗粒、小米辣切成小段、青蒜苗也切成小段，然后分别装盘备用。
【步骤三】：排骨泡完后，用清水把血水清洗干净，然后用手把排骨的水挤干放入盘中备用。
【步骤四】：炒锅中放入一勺食用油，待油热后放入姜蒜、花椒粒，小火炒出香味。然后倒入清洗干净的排骨，先用中小火把排骨的水汽炒出来。
【步骤五】：待排骨水汽炒出来后开中火继续翻炒把排骨炒至焦香微黄，接着根据自己口味依次放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、1勺豆豉。
【步骤六】：然后开大火翻炒均匀、把调料的味道炒出来、炒出酱香的味道。然后倒入1小碗啤酒，盖上盖烧开转小火焖煮10分钟。
【步骤七】：时间到后开大火把剩余的汤汁收浓，最后倒入小米辣和青蒜苗翻炒均匀后即可出锅装盘完成。
八、爆炒心肝的家常做法？
用料
猪肝 300g
葱姜蒜 适量
尖椒 1个
红辣椒 2个
食用油 适量
料酒 2勺
淀粉 1勺
酱油 少许
盐 少许
做法步骤
1、准备食材。
2、猪肝清洗干净后，切薄片。
3、切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。
4、准备配料。
5、冷锅放油，烧热后放入猪肝，翻炒至猪肝变色后盛出。
6、锅底留少量油，爆香葱姜蒜，放入红绿辣椒翻炒。
7、加入炒好的猪肝继续翻炒。
8、加入少许酱油调色，加入少许盐调味，就可以出锅了
九、爆炒猪心的家常做法？
食材：猪心1个，姜片几片，米酒2大勺，油辣子3大勺，大蒜3克，花生油1勺，酱油25克，蚝油10克，米醋20克，盐3克，胡椒粉1克，糖5克
【制作步骤】
1，准备好材料，家里没有大蒜了，所以大蒜和花生油这两个我直接换成了大蒜油，这是一朋友送的，好香，手艺太棒了！
2，先处理猪心，猪心一分为四，将里面的淤血淘洗干净，再放入冷水里浸泡半小时以上。凉拌猪心时，多做这1步，猪心既干净又不失营养，口感特别鲜，要是不经过浸泡的，容易积攒血水，口感就会不好了。
3，浸泡好的猪心切成薄片，越薄越容易入味，焯水的时间短，口感也会更加爽脆哦。
4，切好的猪心清洗一遍，加入米酒和姜片抓匀腌制15分钟去腥，不要偷懒，这也是猪心好吃的步骤之一。
5，烧开一锅清水，将猪心放入水里，大火煮沸，用锅铲拌匀开来，让猪心受热均匀，缩短煮的时间。
6，煮的时候用筷子拌匀，让肉片受热均匀，煮沸后再煮半分钟即可熄火。
7，将猪心捞出迅速放入冰水里，经过迅速冷却的猪心口感会更加的爽脆，
8，冷了的猪心沥干水分，将材料放入，拌匀腌制10分钟就能开吃啦，清爽脆口，简直太好吃。
十、爆炒小鸡的家常做法？
起锅烧油，放入鸡块迅速翻炒，加盐料酒生抽老抽，翻匀加入生姜蒜沫干辣椒花椒，翻炒一会加水煮一个小时
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
