过年的家常菜菜谱美食视频
新年将至,过年的时候总是离不开丰盛的家常菜。无论是聚餐还是小年夜晚餐,家常菜都是全家人最期待的美味。在这篇博客文章中,我们将为您介绍一些经典的过年家常菜菜谱,并为您提供美食视频,让您动手试做。
1. 年糕炒肉
年糕炒肉是过年的必备菜肴之一。它的口感Q弹,味道鲜美,色香味俱佳。下面是制作年糕炒肉的步骤:
- 准备食材:年糕、猪肉、蔬菜、调味料。
- 将准备好的食材切好备用。
- 锅中放油,将切好的猪肉炒至变色。
- 加入蔬菜翻炒,再加入年糕继续翻炒。
- 加入适量的调味料,炒匀即可。
以上就是年糕炒肉的制作步骤。您也可以观看下面的视频,更直观地学习如何制作年糕炒肉。
2. 红烧狮子头
红烧狮子头是一道传统的家常菜,形状像狮子头,因而得名。它的背后有着浓厚的文化底蕴,制作过程稍微复杂一些,但是味道非常美味。下面是制作红烧狮子头的步骤:
- 准备食材:猪肉、蔬菜、调味料。
- 将猪肉切成细肉末。
- 将细肉末加入蔬菜和调味料一起搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉末制作成狮子头的形状。
- 锅中放油,将制作好的狮子头煎至两面金黄。
- 加入适量的调味料,炖煮一段时间即可。
以下是红烧狮子头的制作视频,希望对您有所帮助:
3. 荷包蛋
荷包蛋是一道非常简单的家常菜,但是它的口感却非常美味。下面是制作荷包蛋的步骤:
- 准备食材:鸡蛋、调味料。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的调味料,搅拌均匀。
- 锅中放油,将鸡蛋液倒入锅中。
- 用铲子轻轻翻转鸡蛋,使两面均匀受热。
- 将荷包蛋翻到另一面煎熟即可。
- 将荷包蛋装盘,撒上适量的调味料即可。
以下是荷包蛋的制作视频,希望对您有所启发:
4. 年糕汤
年糕汤是除夕夜必备的一道汤品,吃下去有着浓浓的年味。下面是制作年糕汤的步骤:
- 准备食材:年糕、肉丝、蔬菜、调味料。
- 将准备好的食材备好。
- 烧开一锅水,放入肉丝和蔬菜,煮至熟软。
- 将年糕放入汤中,煮至糕韧劲足。
- 加入适量的调味料,煮匀即可。
以下是年糕汤的制作视频,希望您能够喜欢:
以上就是一些经典的过年家常菜菜谱和美食视频。希望这篇文章对您有所帮助,祝您过个美味的新年!
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