一、鸡蛋酱的家常做法大全窍门？
主料：
鸡蛋5个，黄豆酱50克
辅料：
葱花适量，菜籽油适量
鸡蛋酱的做法步骤：
1.原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。
2.炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。
3.鸡蛋炒散备用。
4.炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。
5.酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。
6.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。
二、鸡蛋臊子面的做法大全窍门？
1
五花肉洗净去皮，顶刀切片，然后改刀切丁。
2
葱姜蒜切沫，芹菜、土豆、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用。
3
锅中烧油15克左右，大火烧热。
4
下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香。
5
然后放入豆瓣酱、辣椒面，改中火，煸出红油，加料酒、放入葱姜蒜爆香。
6
加清水250克，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖，大火烧开，放入陈醋50克，留50克出锅用。
7
改中火，盖盖煮10分钟后，放土豆丁，胡萝卜丁，芹菜丁，放入剩余的50克陈醋，再炖5分钟，然后关火备用。
8
锅中下水500克，大火烧开，放入切面煮熟，盛入碗中，然后把调好的卤汁浇在面上即可。
三、10种蔬菜汤的做法大全窍门？
食材：豆腐500克，熟笋片75克，水发香菇适量，鲜汤1100克、菜油250克，酱油100克，味精4克，姜末1.5克，豆腐酱、猪油、香菜、绍酒各适量。
做法：1．将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片，用沸水焯去生味。
2．炒锅放旺火上，加入菜油，放入豆腐、笋片、香菇和味精，煮5分钟，加鲜汤，煮沸后，加入香菜、味精，淋入猪油，装盘上桌即可。
紫菜豆腐汤
食材：豆腐200克，紫菜干15克、植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克。
做法：1．将豆腐切成4.5厘米长、1.5厘米宽、0.7厘米厚的片，放入开水锅内烫一下，捞出。
2．炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐，锅开加精盐、味精、料酒，盛入大汤碗内，撒上紫菜即成。
四、不放鸡蛋的早餐蔬菜饼做法大全？
食材用料
面粉200g
菠菜1棵
胡萝卜20g
南瓜25g
方法
1胡萝卜和南瓜分别洗净，切细丝，剁成末备用。
2菠菜洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用
3所有食材放入大碗中，搅拌均匀，再放入面粉，搅拌成浓稀适度的面糊。
4平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀，熟了出锅就可以吃了。
五、鸡蛋疙瘩做法窍门？
面粉里打入鸡蛋少许盐搅拌一下，然后加入适量的冷水，把面粉用筷子搅拌成稠一点鸡蛋面糊。
然后把锅中水烧开，拿汤勺把鸡蛋面糊一点一点放到锅里，然后用锅铲轻轻把鸡蛋疙瘩翻炒，鸡蛋疙瘩烧开，然后把洗好的小青菜放入锅里，加入猪油，烧好即可。鸡蛋疙瘩这样做好吃又简单。
六、小窍门的做法大全？
做凉菜的窍门有很多
1.需要焯水的青菜不易时间过长，时间长会影响囗感和营养价值。
2.像拌黄瓜这样的凉菜，在凉拌之前用盐提前腌几分钟，囗感又脆又入味。
3料汁也有窍门，用热油把调料粉，芝麻，辣椒面和蒜末爆香，这样的料汁拌凉菜更香。
七、蔬菜三明治的做法？
三明治，和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。现在三明治已经有很多做法，那么蔬菜三明治怎么做呢？下面就来介绍一下做法，蔬菜三明治真好吃~
1、锅内放油，将鸡蛋和香肠煎熟。
2、生菜叶子放在保鲜膜上，稍稍压平，挤适量番茄沙司。
3、按照顺序放鸡蛋，西红柿片，肉松，香肠。
4、用另一片较大的生菜包裹住刚才那片，保鲜膜裹紧，用牙签固定。
5、爽脆美味的蔬菜三明治就做好了。
八、马鞭做法大全窍门？
步骤/方式1
选料： 制作马鞭子杆的材料，是以牛骨头为原材料，牛骨头要选择上好的骨头。
步骤/方式2
加工：选好的材料要经过传统手工工艺的加工制作——即先要用开水反复煮，去除骨头内外的油脂，防止以后生蛀虫
。
步骤/方式3
制作：根据长短不同的需求断开、打磨、掏孔、抛光、雕刻。
步骤/方式4
装饰：最后根据自己的喜好给马鞭子佩戴饰品即可。
九、蔬菜三明治做法？
蔬菜三明治是一道简单又美味的健康选择。下面是制作蔬菜三明治的一种常见做法：
材料：
- 2片全麦面包（或者其他喜欢的面包）
- 莴苣叶
- 生菜叶
- 番茄
- 黄瓜
- 红洋葱
- 黑胡椒粉
- 盐
- 马约拉奶酪或其他喜欢的酱料
步骤：
1. 将黄瓜和番茄切成薄片。红洋葱切成细片。
2. 取一片面包，抹上马约拉奶酪或其他喜欢的酱料，均匀涂抹。
3. 在面包上铺上一层莴苣叶和生菜叶。
4. 撒上少许盐和黑胡椒粉，以调味。
5. 接着放上番茄片、黄瓜片和红洋葱丝。
6. 再次撒上盐和黑胡椒粉，以提升味道。
7. 取另一片面包，抹上马约拉奶酪或其他喜欢的酱料，放在蔬菜上方。
8. 将整个三明治用刀切成两半或四份。
9. 可以搭配自己喜欢的配菜或薯条一起享用。
这是一种简单的蔬菜三明治做法，你可以根据个人口味进行调整和添加其他喜欢的蔬菜。希望你喜欢！
十、三明治鸡蛋做法？
主料1人份
鸡蛋两个
三明治两片 生菜叶一片
辅料
沙拉酱适量 黑胡椒粉适量
步骤1
所有的食材都准备好，我家是高中生，为了给他补充足够的蛋白质，我一次用了两个鸡蛋，事先将鸡蛋煮熟备用。土司是前一个晚上自己烤的，自己做的吃起来更放心
步骤2
煮鸡蛋剥壳后放入碗中，用勺子捣碎
步骤3
加入黑胡椒粉、沙拉酱、生菜碎
步骤4
用勺子拌匀备用
步骤5
取一片土司，将调好的鸡蛋馅舀在上面，用勺子稍微整理下，边缘稍微留出点空白便于定型
步骤6
盖上另一片土司，将三明治盖子扣上，加热三分钟即可，三明治做好后，取出来切成三角形即可
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