孜然鸡翅土豆条
食材:
土豆,鸡翅中
做法:
1.鸡翅对半剪开,加入半勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、适量蒜末、姜片、拌匀腌制20分钟。
2.土豆切条,油热放入锅中煎至两面金黄捞出。
3.小火将鸡翅煎至金黄,倒入土豆,适量生抽、蚝油、孜然粉翻炒均匀撒上葱花即可出锅。
木须鸡蛋
食材:
胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋
做法:
1.胡萝卜、黄瓜切片,木耳切丝、鸡蛋打散备用。
2.锅中热油下鸡蛋炒熟捞出,胡萝卜,木耳焯熟捞出。
3.热油倒入蒜末、胡萝卜、木耳翻炒,倒入黄瓜翻炒。
4.倒入鸡蛋、生抽、蚝油翻炒均匀入味即可。
荷兰豆炒牛柳
食材:
荷兰豆、红椒、牛柳
做法:
1.牛肉切条加入一勺料酒、一勺生抽、少许食用油、黑胡椒、淀粉、拌匀腌制20分钟。
2.荷兰豆焯水捞出。
3.锅中热油炒熟牛肉捞出,热油炒香蒜末,倒入荷兰豆和红椒翻炒。
4.加入盐、生抽、蚝油、翻炒再倒入牛柳翻炒均匀即可。
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