西多士，香港茶餐厅小食之一，由法国传入，是英文toast的音译，粤语叫多士，香港惯称为「西多士」，全名「法兰西多士」。
这种由法国传入的小食，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
其实最传统的西多士并不是加上炼奶的，而是糖浆。甜甜的糖浆搭配上外脆内软的西多士，简直就是下午茶的不二之选。
时至今日，西多士已经演变出了非常多的吃法，例如有馅的流沙西多士；没有蛋浆，但是夹着牛油的鲜油多士；夹着花生酱的，花生酱多士等等。
其实，个人认为，最好吃，最完美，最受欢迎的就是“一口西多士”。为什么叫一口西多士，因为把一块完整的多士切成九块，然后再蘸蛋浆油炸，上面浇上炼奶。
一口一个刚刚好，咬下去，炼奶的香浓包裹着蛋浆的香脆，外脆内化，多士的口感独一无二，吃上了简直停不了口。
欢迎继续关注我们“饮食我至叻”，更多好吃好玩等着你。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
