四方食事不过是一碗人间烟火,不管身处顺境还是逆境,都要把吃饭这件事安排妥当,有钱就讲究一点,没钱就将就一点。
现在各个价位层次的食物,琳琅满目,即便花很少的钱,也能为家人做一顿丰盛的晚餐,女子晒晚餐,走红朋友圈,两菜一汤只花了10块钱,网友看了表示不敢相信。
我们一起来看看哪两菜一汤成本只花10元钱呢?常逛菜市场的人都知道早上的蔬菜新鲜,但是价格贵,晚上临收摊的时候蔬菜看起来不那么新鲜,但是价格却比早上便宜很多,有的甚至跟白给的一样,早晚的蔬菜虽然新鲜程度不同,可营养相差不多。
女子的晚餐准备了三个菜,红烧粉皮,素炒大白菜,炖鸡腿,米饭。回家后,先淘洗大米,把米饭蒸上,将鸡腿洗干净焯水,放到锅里,加入料酒,生姜花椒大火烧开,小火慢炖,米饭真好,鸡腿差不多也就炖好了。
粉皮是早上出门已经泡发好的,切成段,起锅烧油放入葱姜,蒜煸香,把泡发好的粉皮儿放到锅里煸炒,加入少量的水炖一下。
把提前调好的用蚝油生抽盐老抽糖的料汁加进去,出锅的时候放点葱姜红萝卜丝点缀一下,红烧粉皮就可以出锅了,这样做出来的粉皮,筋道吃起来感觉比肉毒还香。
清炒大白菜做法就更简单了,先把大白菜洗干净,把白菜帮和白菜叶分开,先把白菜帮炒一下,快出锅的时候,再放入白菜叶撒,一点盐,滴一点香油,放一点醋,这样炒出来的大白菜酸辣清爽,吃起来口感脆脆的,很下饭。
鸡腿炖好之后稍微放一点盐,不需要放其他的调味料就很鲜美,鸡腿,价格不贵,两个鸡腿大概五六块钱,粉皮大白菜合算一块钱,一共2块钱,外加调味料10块钱足够。
一个人叫个外卖都要十几块钱,还是自己动手干净,卫生,营养丰富,还省钱,经常做饭的人,会觉得做饭是一件很有趣的事,也是生活的乐趣之一。
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