这个鱼不知道你们那叫什么，我是江西的，我们叫黄丫头，我们这一般拿来煮豆腐的，可是儿子不喜欢吃豆腐，我就自己搭配一下，因为他喜欢土豆，我就加了几个土豆，没想到儿子特别爱吃，老公也说做得不错。这个鱼挺适合小孩吃的，刺不多。
我们先准备好材料，500克左右，买几个土豆和适量的生姜大蒜
起锅烧油，油热了再倒入鱼。
把鱼倒进去开始煎，煎至两面金黄，加入生姜大蒜。
然后加水煮，要多加一点，水烧开了加入土豆。
然后开始让他煮，水开了就打中火焖，焖到土豆软烂了就起锅装盘，再洒入一点葱花，美味就做好了，喜欢的朋友可以试试。
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