哈喽,大家好
今天天气有点热,一家人都不想做饭,就做了一顿饺子吃,还别说,味道还是可以的,一起看看吧!
1.我们这次做的是韭菜猪肉饺子,韭菜是肯定要有的,而且韭菜的量要比猪肉多一点,就这样我们把韭菜切碎,同时也准备一些冬菇,也一起切碎。
2.然后我们热锅下油,把韭菜和冬菇一起翻炒炒熟,在这过程也放入适量的盐调味,炒熟后我们就拿碟子盛起来备用即可。
3.我们把猪肉调一下味道,猪肉我们提前已经剁碎了,是从冰箱拿出来的,我们放些花生油,一些盐,一丢丢酱油,然后一起搅拌均匀。
4.搅拌得差不多,我们把韭菜冬菇一起放入猪肉里,一起搅拌均匀。就这样,饺子的韭菜猪肉馅料就做好了。
5.然后,我们拿出饺子皮,用勺子装上适量的饺子馅,先提起中间的皮,捏好中间,拇指和食指也一样捏起来,按照这样做法,轻轻一捏,饺子就闭合了。接下来的工作就是把所有饺子都包起来。
6.饺子包好后,我们烧开水,放入适量的盐调味,把包好的饺子放进去,待水煮滚后,饺子也浮上来了,我们就可以装盘,开吃了。
7.为了让饺子好吃,我们可以准备一些醋或者辣椒酱,作调味用,也是不错的。
韭菜猪肉饺子的做法是比较简单,相比其它饺子的馅料,需要准备的东西很少,做起来也比较方便,不喜欢吃韭菜的朋友,也可以放入自己喜欢吃的馅料,按照这样做就可以了。
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