朋友们大家好！！！！！
今天给大家推的教程又是老黄的命啊，没错又是芝士！！！
这次试着做了一下芝士焗扇贝，以前只有在饭馆里吃过，小小几个还死贵。其实作为从小在非沿海地区长大的朋友，我本身是不太敢做这种小海鲜类的食物的，就怕给做毁了，但是今天尝试了一下扇贝感觉还是很简单，吃起来也不会很腥，如果你们有喜欢吃芝士扇贝的就学起来啦！
材料：
扇贝，马苏里拉芝士，洋葱、蒜、胡萝卜、青椒（西芹）、面粉、黄油、黑胡椒、盐
1.扇贝解冻，将扇贝的肉和扇贝壳分开并里里外外洗净。
2.胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜全部切末。
3.锅中烧开水，将扇贝肉加入水中汆烫十几秒捞出，并重新放回扇贝壳里。
4.锅中融化一小块黄油，洋葱和蒜末炒香后加入胡萝卜和青椒翻炒两分钟,加入家中调味勺的约半勺黑胡椒粉和1/3勺盐。
5.倒入小半碗水烧开后，加约25g面粉，翻炒至粘稠后关火。
6.炒过的蔬菜铺在扇贝上，并撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱，200度上下火烤约5-8分钟至芝士颜色金黄即可。
看起来逼格是不是很高！没想到逼格这么高的东西就这么简单吧！？惊不惊喜，意不意外？
芝士的味道很好的中和了蒜味儿，即使你平常是不爱吃蒜的朋友一定也拒绝不了！酱料里加了胡萝卜和青椒也算是十分丰富，如果你还想要其他味道的话各种蔬菜你统统可以加进去。
多说一句，很多朋友觉得烤箱不实用啊因为不会做甜品，其实说实话我个人觉得烤箱的利用率还是挺高的，就算你不会炒菜拿不准火候，直接丢进烤箱里面烤一烤也是十分方便了。我用烤箱就没怎么做过甜品因为觉得太麻烦了，但是我特别爱吃烤肉.....经常买一大坨五花肉切一切丢进去就烤了，撒点孜然卷上生菜又是一顿饭....所以有些东西的存在还是很有道理的。这样两句三句给你们安利烤箱似乎有点太苍白了，下次有机会再多说哈哈哈哈哈
今天教程就是这些，下期见！！！
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