罗非鱼是一种白色的很轻的鱼，烹调起来很简单而且很入味。下面就让我来介绍罗非鱼的几种烹调方法。
素材
4人份
- 4块罗非鱼
- 2 汤匙（30毫升）柠檬汁
- 1 汤匙（15毫升）黄油，融化
- 1/2 茶匙（2.5毫升）黑胡椒
- 1/4杯（60毫升）碎帕玛森乳酪（可随意）
- 2 西红柿，切成片（可随意）
方法 1 用铝箔包起来烤
1.将烤箱预热到232摄氏度。准备4张四方的厚厚的可以完全包裹一个鱼块的铝箔。
- 不粘的铝箔最好。
2.用融化的黄油涂抹整个鱼块。不仅是为了入味，而且还可以防止鱼肉粘在铝箔上。
- 用铝箔包起来烤的话，鱼不会变棕色，所以不需要用黄油。所以你可以用橄榄油来代替，这样更健康。
3.调味。在鱼块上均匀地滴上柠檬汁，撒上胡椒粉。
- 如果喜欢的话你可以用一下新鲜的罗勒。用量不超过1汤匙（15毫升）。
4.在鱼块上放一层番茄片。每块鱼上放3到4片。
- 当然你也可以不加番茄，不过这样味道会更好。
- 你可以放上洋葱片，灯笼椒片等。
5.将铝箔折上然后转移到浅的烤盘上。松散地将鱼块和蔬菜用铝箔包裹起来。
- 包裹上的上面留一个小缝，这样可以释放蒸汽。
6.烤20分钟。当鱼肉变白很容易被戳开时，就烤好了。
7.趁热吃吧。打开包裹，然后将鱼块和蔬菜装盘就可以享用啦。
- 喜欢的话，撒一些帕玛森奶酪。
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